春待ち♡お花見スイーツBOX　～二の重～

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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お花見スイーツBOX

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このうち、本日は二の重をご紹介したいと思います♡

二の重は、クッキーBOXです。

二の重

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餡クッキー

あんこを使って作る絞り出しクッキーです♡

ソフトな食感と、あんこのやさしい甘さがクセになる和風クッキー。

バラの形に絞り出すので見た目の華やかさもUP♪

※口金付き

バーチ・ディ・ダーマ

こちらは、イタリアのお菓子「バーチ・ディ・ダーマ」。

貴婦人のキスという名前のクッキーです＾＾

小さくころんとしたかわいい見た目♡

チョコレートをサンドしています。

米粉とアーモンドで作っていきます。

桜のメレンゲクッキー

サクサクのメレンゲクッキーです。

お花見スイーツらしく、桜の色と風味を楽しみます♡

卵白消費にも使えるレシピ。

メレンゲクッキー初心者さんでも作りやすい、べたつかず湿気にくい配合でお教えします＾＾

※口金付き

上下段合わせて全部で５種類のお菓子を作って詰めます。

たくさんの種類があるので忙しそうですがｗ、おしゃべりしながら作っていたら、きっとあっという間♪

出来上がりのかわいさもお楽しみに＾＾

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