滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんにちは
本日は、２月のスイーツクラスのレッスンをご紹介します♡
やっとやっと♡
ブログでのご案内が遅くなりました・・・！
スイーツクラスの生徒さま方にはご案内させていただいておりましたが、もうすぐ１月も終わりで～、やっとのお写真。
レシピの微調整と最終デザインに迷って迷って試作ばっかり繰り返してました＾＾；（遅くなってスミマセン。）
２月らしい、メルヘンかわいいチョコレート菓子をたくさん作ります♡
２月／Lesson７
【メルヘンブラウニー＆ハートクランチチョコレート】
☆ブラウニー
☆だっこクッキー
☆抹茶クランチ
☆ストロベリークランチ
☆マロンクランチ
チョコレートケーキの中でもおうちで手軽に作れるケーキとして人気のブラウニー。
たくさんアレンジがきく人気のスイーツです。
お菓子作り初心者さんにも気軽に楽しんでいただけるレッスンです♪
（１２月＆１月のレッスンが手が込んでいて少しお疲れになる方もおられましたので、２月は気軽に楽しく楽しめるバレンタインイベントのレッスン内容にしました＾＾）
ブラウニーの定義や、こだわりの食感を出すために気をつけたいポイントもこのレッスンで覚えていただけると、その後のアレンジが自分でもいろいろ出来るようになりますよ！
だっこクッキーの型もプレゼント♪
だっこの具材もいろいろ組み合わせて、かわいい＆美味しいブラウニーを作ります。
キュンキュンかわいい♡
クランチチョコレート３種も同時に作ります！
ハート型でかわいいでしょ♪
こちらも手軽に作れて楽しいので、親子作成にもぴったり。
バレンタインチョコにも配りやすくてオススメです♪
このハート型もレッスンキットにお付けしていますので、レッスン後はおうちでもいっぱい作れますよ！
チョコレートも、ただ溶かすだけでは芸がない！ｗ
メルヘン楽しいひと工夫アリです♡
サクサクつまむ手が止まらない！
オリジナルの美味しいクランチチョコレートを作りましょう＾＾
チョコレートまみれの２月のスイーツレッスンです♡
お楽しみに＾＾
お菓子は科学と言われるように「製菓理論」というものが存在するのですが、このリニューアルしたメルヘンスイーツレッスンでは、そのレッスン内容に合わせた製菓理論を簡単に分かりやすくお教えする時間を設けます♡
難しく考えてしまう。
なかなか分かりにくい・・・
そんな理論を楽しく解説♪
ミニレッスンとして毎回組み込んでいきますのでご受講のお楽しみにされてくださいね＾＾
そして、材料選びはもちろんのこと。
お道具の選び方や、お道具の扱い方、そしてこの道具はどんな角度でどう持つのが良いの？体の位置で作業効率が上がる？そんな「ポジショニング」まで、盛りだくさんでお伝えしていこうと思っていますので、お楽しみに＾＾
【メルヘンスイーツレッスン（全１１回）】
レッスン時間／
各回 約４時間
（月１回ペース）
（※８月のみお休みです。）
レッスン料／（税込）
（※全レッスン共通 入会費 別途10，000円）
会員 104，500円（全１１回）
（※分割払い可／1回9,500円）
非会員 １レッスン毎 １2，000円
（※単発でお好きな月のレッスンにご参加いただけます。）
（※しっかりとお菓子の技術の基本を身につけたい方には会員登録をオススメさせていただきます。）
※テキスト、材料代、一部お道具代込
レッスン形式／
・対面
・オンラインZOOM（材料は各自ご準備ください。一部材料をお送りするレッスンもございます。）
場所／
滋賀県高島市講師自宅
・JR新旭駅より徒歩約５分
・琵琶湖大橋西側よりお車で北へ約４５分
（駐車スペース３台分有）
※自宅のため、ご予約後に詳細をお伝えいたします。
ご予約・お問い合わせ／
「PetitFour」自宅レッスンの
LINE公式アカウント
ID ＠jmb1649ｖ
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※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県よりご参加いただいております。
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メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野 麻紀子