滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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音譜体験レッスン音譜

(次回12/15)

 

(次回12月)

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちはジンジャーブレッドマン

 

 

昨日は初めてマネーセミナーというのにオンラインで参加しました。(講師仲間にお誘いいただいて♡)

 

 

 

お金のことって大切だと分かっていてもこういう場に参加しないと情報って入ってこないんですね。

巷に流れる生の情報ですら私キャッチ出来てないもんね^^;

 

私なんて知識ないので聞くことほぼほぼ初耳だらけで・・・^^;

初心者向けセミナーだったので、分かりやすくて良かったです。

 

知っているとお得なことってたくさんあるんだろうな~。

 

私の趣味のポイ活だって、年間〇十万ってGETしてますが、これだって知らなければそのままずっとみすみす見逃していたものになりますからね。

 

知っておくこと(その後の実践は付き物ですが)って、大切だな~とひしひしと感じました。

 

 

 

 

~レッスンレポ~
メルヘンスイーツレッスン


11月のスイーツクラスのレッスンレポです。
オンラインでも開催しています^^


11月のレッスンテーマは映画♪
・アメリ風クレームブリュレ
・印刷風プリントクッキー
の2種を作ります。


人気デザートのクレームブリュレ。
ガスバーナーを使わず、おうちでクレームブリュレ表面のキャラメリゼをするハードルをグッと下げる!!!
そんな簡単&手軽なテクニックをこのレッスンではお教えさせていただきます。

この日ご受講のnaokoさんも、

クレームブリュレは大好きだけど、キャラメリゼを家でどうやるの?ガスバーナー使わないの?どういうこと?

そして、プリントクッキーも、これはいったいどうやって印刷をクッキーに施すの?


こんなワクワクする疑問いっぱいでご受講くださったようです^^

ひとつずつ、レッスンが進むにつれて解明されていく手順の謎解きに大興奮(笑)

すごく楽しんでいただくことができました^^




ご試食の時も
「美味しい~~!こんな簡単にクレームブリュレのキャラメリゼが出来るなんて、思ってもいなかったです!なめらかでパリッパリ♡」
と、お味も大変気に入っていただけて嬉しい♡

「○○を使うんですね!○○というものを知らなかったのでビックリでした!」
「☆☆というものも知らなかったです!すごいわ~」


と、naokoさん、新しいお菓子の発見がいっぱいあったようです^^
楽しいでいただけるのが何よりです♡

また是非作ってください!
 
さくらんぼご感想さくらんぼ


(naokoさん)




レッスン後にお写真も送ってきてくださいました♡
ありがとうございました^^
 

 


 

 

 

 

ベル募集中ベルメルヘンアイシングクッキーレッスン
(初級~中級/全18回)
これからアイシングクッキーを始めたい方から
アイシングクッキーの応用技法を知りたい方まで
基礎からアイシングのことをしっかり学べます。


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メルヘンスイーツレッスン
(月替わり/年11回)
お菓子作りの基礎からやさしい製菓理論まで。初心者さんから楽しめるコースレッスンです。基本の焼き菓子からパーティーやイベントで大活躍のデコ系スイーツまで幅広く学べます。


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メルヘンケーキレッスン
(ベーシック/全7回)
他では学べない!動画付き!
楽しいクッキーペーストを使ったカジュアルな創作ケーキの世界


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日本サロネーゼ協会のライセンス取得講座です。育児や仕事をしながら「好き」や「得意」を活かして、初心者でも自宅教室が開けるようになります。
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