滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

 

 

リンゴ秋の体験レッスンリンゴ

(次回11/12・12/15)

 

(次回11/19 残1)

 

(次回12月)

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちはジンジャーブレッドマン

 

 

娘の校外学習、お弁当持ちでした。

おかずはリクエスト聞いて準備していたのですが、すっかりうっかり、デザートのこと忘れてた!!ガーンあせる

 

やばいやばい!!あせる

こんな日に限ってお弁当に持たせられそうなフルーツが何もないえーんあせる

しかもデザート無いことに気がつくの遅すぎですあせる

 

 

国産レモンはあるけど・・・

 

・・・レモン?

 

なんでしょう、この変にデザート頑張らねばいけない感汗

 

 

でも悩んでる時間が無い!

次の瞬間、大慌てでレモンのカップケーキ焼いていた私・・・

 

仕込み10分、登校35分前にオーブンに入れ、20分焼いて急速冷凍に放り込み、粗熱取って、ちゃんとレモンアイシングまでして持たせましたwww

ぎっりぎり!!

間に合って良かったです汗

 

慌てすぎて写真はありませんてへぺろ

 

 

 

 

~レッスンレポ~
創作メルヘンケーキ




10月最終週、
オリジナル創作のメルヘンケーキ
レッスン③でした。


紅茶のケーキを中に詰めるデザイン。
どうやってマスコットの中に上手く詰めるのか?
そもそもぬいぐるみみたいにどうやってケーキを作るのか?

「これ!今日のレッスンのケーキはどうやって作るんですか?」
事前にレッスン動画を見ておられなかったので疑問いっぱい、ワクワクいっぱいでお越しくださったmadokaさんですwww


少しずつ、クッキーペーストの扱いにも慣れてきてくださいました。

着色や、生地の伸ばす力加減なども復習兼ねながら、工程をひとつづつ確認、確認!


今の時期(春、秋)は、クッキーペーストの扱いも難しくありません。
ベストシーズン♪




madokaさん作♡

シロクマちゃん、すっごいモフモフ感がよく出ています♡
かわいい~^^♡


手のひらサイズのマスコットケーキです♡
皆さん言われますが、
カットして食べちゃうのが勇気いりますねw

ご家族でワーワー言いながら、楽しく召し上がっていただけたようで嬉しいです!



レッスン後の1枚♡

ご受講ありがとうございました♡
王冠1本日のレッスンはこちら王冠1
メルヘンケーキレッスン
(ベーシック/全7回)
他では学べない!動画付き!
楽しいクッキーペーストを使ったカジュアルな創作ケーキの世界


>先ずは体験レッスンへ♡

 

 

 

 

 

ベル募集中ベルメルヘンアイシングクッキーレッスン
(初級~中級/全18回)
これからアイシングクッキーを始めたい方から
アイシングクッキーの応用技法を知りたい方まで
基礎からアイシングのことをしっかり学べます。


>レッスン詳細はこちら♡
>体験レッスンはこちら♡
メルヘンスイーツレッスン
(月替わり/年11回)
お菓子作りの基礎からやさしい製菓理論まで。初心者さんから楽しめるコースレッスンです。基本の焼き菓子からパーティーやイベントで大活躍のデコ系スイーツまで幅広く学べます。


>10月のレッスン詳細はこちら♡
>体験レッスンはこちら♡
メルヘンケーキレッスン
(ベーシック/全7回)
他では学べない!動画付き!
楽しいクッキーペーストを使ったカジュアルな創作ケーキの世界


>先ずは体験レッスンへ♡
JSA認定講師講座
日本サロネーゼ協会のライセンス取得講座です。育児や仕事をしながら「好き」や「得意」を活かして、初心者でも自宅教室が開けるようになります。
アイシングクッキー認定講師講座

アイシングクッキーマスター講師講座
パイピング専科

ジンジャーブレッドアイシング認定講座
パーティーデコレーションケーキ認定講座

 

 

 

【お申込み&お問合せ】

 

下記のお申込みフォーム、

もしくはLINE公式アカウントからご予約ください。

 

※レッスンお問合せにつきまして※

・全レッスン、オンラインでも行っています。

・オンラインは、夜レッスンや土曜日レッスンも可能です。

 

 

パソコン「PetitFour」自宅レッスンの

お申込み&お問合せ

 

携帯LINE公式アカウントLINE

友だち追加

ID @jmb1649v

 

 

~お申込みの際は~

①お名前

②ご希望のレッスン名

③お電話番号

④お申込みのきっかけなどがございましたら是非お聞かせください♡

 

※LINEをされておられる方は、LINE公式アカウントの方が手軽でオススメです。

※LINE公式アカウントにて、教室情報も発信しております。

 

 


 

 

 

 

 

※当サロンのレッスンには、

高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・アメリカ・中国・オランダ

からお越しいただいております。

※オンラインレッスンには、

滋賀県内全域、京都府、東京都、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県よりご参加いただいております。

 

 

JSA日本サロネーゼ協会認定教室

アイシングクッキーマスター講師

パーティーデコレーションケーキ講師

ジンジャーブレッドアイシング講師

パイピング専科講師

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野 麻紀子