いくらでも食べられちゃうレモンケーキの定番♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

秋の体験レッスン

（次回10月13日10：00～）

（次回10月14日10：00～）

（次回10月１４日13：00～）

こんにちは

今日は、いつもお世話になっているディーラーさんに保険の件で出かけてきました

帰り際、突然新車の試乗をススメられる・・・ｗ

イメージ写真ですよｗ　かわいい柴ワンコ♡

最新コンパクトカー

助手席で試乗してきました♪

（運転は不安すぎて出来ませ～ん＾＾；）

～レッスンレポ～
メルヘンスイーツレッスン

７月のメルヘンスイーツクラスです。

この日はオンラインで開催♡

７月は
・ウィークエンドシトロン
・夏空ゼリードリンク
のレッスンでした。

メルヘンケーキ初回となった７月は、みんな知っているようで知らないかも・・・を意識した
パウンドケーキの基本を学ぶ回でした。

naokoさん作♡

こちらのお写真、生徒さまからいただいたものですが、なんともほわほわ感の伝わってくる断面ではないでしょうか♡

パウンドケーキはけっこうしっとりでレシピによってはずっしり感もあるんですが、

うちのメルヘンスイーツなパウンドケーキは、ふわふわしっとりなんです！
これ、けっこうみなさんビックリされますｗ
「今まで食べてきたパウンドケーキと食感が違う！」って。

特にパウンドケーキの基本配合から外れた配合で作っているわけではないのですが、作り方の工程で最終の仕上がりや食感は大きく変わってきます。

パウンドケーキの作り方と一言でいっても何パターンかありますが、今回は初心者さんでも作りやすい手順で、尚且つふわふわしっとりになる作り方をレクチャーしました。

naokoさん作♡
ウィークエンド・シトロン

レッスンでは、ちょっとひと技効かせてグラスアローを半透明に仕上げます。
（真っ白のグラスアローもアリですが、ウィークエンドシトロンに関しては、半透明がプロっぽい♡王道ですね♡）

レッスン後は真っ白でも半透明でも、お好みで仕上げていただいたら良いと思っています＾＾

ご感想

（naokoさん）

そう！naokoさんのおっしゃる通り、ホントにいくらでも食べられちゃいそうでヤバい美味しさなんです(笑)。

何度でも作りたくなるレモンのお菓子の定番にしていただきたいな♡

メルヘンケーキレッスンの方でもパウンドケーキの豊富なバリエーションを学んでくださっているnaokoさん。
パウンドケーキのスペシャリストさんみたいになってこられましたね♡

ご受講いただきありがとうございました＾＾