滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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リンゴ秋の体験レッスンリンゴ

(次回10月予定)

 

(次回10月予定)

 

(次回10月予定)

 

 

クッキークッキークッキー

 

 

こんにちはジンジャーブレッドマン

 

少しずつ気温が下がってきて、

 

手に取る飲み物も、あたたかいのが美味しい季節に♡

 

 

 

 

もうすぐハロウィンハロウィン


もう、おうちに小さな飾りつけとかされていますか?

我が家も

そろそろお部屋の飾りつけでもしようかな♪

 

と、先日100均でかわいいハロウィングッズを眺めていたら、一緒に買い物に連れて来ていた息子に・・・
なんと!

「タランチュラ」のおもちゃを買わされましたガーン

 

タ・・・タランチュラ・・・!!ポーン

 

ハロウィングッズのコーナーに陳列されているんですよ!

コレが手のひらサイズで・・・

真っ黒でそこそこリアルで・・・

 

ひ~~っあせる

おもちゃでも母はさわれませ~~~んあせる

 

何を嬉しそうに見つけてくるんだ~ダウン

 

息子くん。

毎夜タランチュラと一緒に寝てはりますえーん

(私は見るのも辛いので、写真載せるのは、やめておきますねてへぺろ

 

 

 

 

 

~レッスンレポ~
メルヘンアイシングクッキーレッスン



アイシングクッキークラス、新メンバーのmayumiさんとマンツーマンレッスンでした♪

以前から単発レッスンに時々お越しくださっていましたが「アイシングクッキーちゃんと習ってみたい!」と連絡いただいていましたので、教室リニューアルを機会にやっとやっと♡
お待たせしました!^^


初回のクッキー生地を焼くレッスンでは、「自分でもこんなキレイなクッキーが焼けるんだ!」と驚いていただきました(笑)。



mayumiさんのクッキー♡

プレーン生地と、ココアを使った茶色いクッキー生地の2種。

座学してからの実習です。
スタートに時点から、材料のベストな状態を感覚としても知っていただくことにしていますので、バターひとつとっても固さの変化を直接触って知ってもらっていきます。

直接手から入ってくる情報はリアルに記憶にも残りますので、おうちでの再現にも困ることがなくなります。

生徒さん達らよくおうかがいするクッキーを焼く時のちょっとしたお困りごとなども、みんなでシェアできるようにレッスン中には生徒さん方の経験話を共有したりすることもあります。


「それ!私も経験あります!」
「私だけじゃなかったんだ~!」

って、ホッとされたりすることもよくありますので、自分の経験話がみんなのお役に立つというのを知っていただくのもありです^^
講師が間に入ってもみんなで教え合いっこすると、みんなが上手になっていきます♡
嬉しいです♡^^




 
さくらんぼご感想さくらんぼ

今日は最初のレッスンだったので、普通のクッキーとの違いから教えていただき、道具のこともたくさん知ることができました!
これまで、クッキーはそんなに作ったことがなかったのですが、きちんとした手順で作れば、こんなにキレイなクッキーを自分も焼くことができるんだと思いました♡

(mayumiさん)


これまでご自身では数回しかクッキーは焼いたことがなかったとおっしゃるmayumiさん。(しかももう何年も前のことだそう。)
 

今レッスンでのシンプルでキレイなクッキーの作り方レシピをとても喜んでくださいました♡
良かったです!
 

小さなお子さんもおられるので、おうちでも親子で焼いてみてくださいね。

そのままおやつに食べてもとっても美味しいので^^


次回のロイヤルアイシングの基礎編もお楽しみに。

お越しいただきありがとうございました^^


 

 

 

 

 

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