自慢したくなる♡自信がつく♡お菓子作りのトラウマ解消！

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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秋の体験レッスン

（9/16　13：00∼　・9/17　13：00∼）

（9/16　10：00∼　・9/17　10：00∼）

（次回10月予定）

こんばんは

７月の教室リニューアルに合わせて整えたかった電子決済。

なかなか手が付けられずでしばらく放置状態でしたが、今日やっとPayPal決済ができるようになりました。

アカウント作ったばかりなんで、まだ使い方はこれから。

慣れていきたいです＾＾；

でもこれで海外の方にも安心して対応できるようになったので、進歩進歩！

～レッスンレポ～
メルヘンスイーツレッスン

７月のスイーツクラスです。

リニューアル後の新メンバーさんとして、レッスンご受講をスタートさせてくださったwakakoさんです♡

７月は
・ウィークエンドシトロン
・夏空ゼリードリンク

wakakoさん、以前１度レッスンにお越しくださていたので、この日はお久しぶりの再会となりました＾＾

パン屋さんやカフェでお仕事されているので、現場ならではの濃いお話で、レッスン中も盛り上がってしまいました(笑)。

今後は毎月お会いできるので、おしゃべりも楽しみ♪

さて。
今日は、レッスンではどんなことを教えてもらえるの？
そんなところを一部ご紹介♡

例えば、レッスンではね、材料ひとつとっても、こんなお話をしてから実習してもらっていますよ＾＾
↓
「準備の為に常温に出しておいたバター。
常温常温って、よく言いますが、どんな状態になっているのがベストで使いやすいか。「常温」をどう判断してますか？」

季節によって「常温」って違いますよね。
バターって、冷蔵庫から出して、何時間たってたらOK？
冬と夏では全然状態違うよね。
レシピ見ながら
「常温に戻ってるからもういいよね！」って強引にお菓子作りだしちゃって、そしたらあっという間にホイッパーの中にバター詰まって出てこなくて、
「あああ～～～ストレス～～～～！！！」
で、
「まだ固いな。とりあえずあたためようか。」
となって、
次は
「あ。溶かしすぎちゃった・・・このバター、使える？・・・」
「いいか！使っちゃえ！」
「あれ？ケーキのふくらみレシピの写真より悪い？こんなもんかな。手作りだし、こんなもんだよね。」
・・・とか。
けっこうあるあるじゃないでしょうか(笑)。

パウンドケーキの場合、ベーキングパウダーさんが入っていてくれるレシピなら、とりあえずは膨らんではくれますが、ちゃんとした手順で丁寧に焼きあげたパウンドケーキは、それはそれは口どけもよく美味しいものです♡

でね、お菓子作りって、こんなあるあるがいっぱいです。

そして、こんなお悩みすらひとつづつが解決出来たら、お菓子作りってどんどん気持ちかるくチャレンジしていけるようになるんですよ♡

このウイークエンドシトロンのレッスンでは、生徒さん達のパウンドケーキの印象ががらりと変わってしまって、みんな喜びすぎて大変(笑)。

「こんなふわふわでくちどけの良いパウンドケーキはじめてです！！めっちゃ美味しい～♡」
と、皆に言わせてしまうケーキが焼き上がるんです＾＾

レッスン頑張ってくださったwakakoさんから、とても嬉しいご感想をいただいたのでご紹介させていただきますね！

ご感想

（wakakoさん）

お菓子作りがお好きな娘さんにも共有して楽しいでいただける学び情報を提供できて、私も嬉しいです＾＾

自慢したくなる自分になれたなんて、感動です！

原因がわかって自信がつくから
パウンドケーキに対するトラウマ解消ですね♡

これ、ホントにすごい！！＾＾
楽しい学びは幸せな気持ちでのチャレンジに繋がります♡

wakakoさん、これからも美味しいパウンドケーキ焼いてくださいね！