滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
オンライン・アイシング＆お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
おはようございます
ちょこっと告知♪
昨日、トントン♪と３月のインスタライブの予定が２件入ってきました＾＾
そして、２回とも私の単独ではなくコラボライブ～！
２回とも、とっても素敵なアイシングクッキーの先生と（別々の方）とご一緒です。
トークだけじゃない、
アイシングクッキーの実践ライブをやりま～す！
これからライブ内容決めますので、また決まり次第こちらでも告知させていただきたいと思いますので、よろしくお願いします＾＾
さてさて♡
先日のレッスンレポです。
この日はオンラインレッスン♪
naokoさんと、この日もzoomを繋いでお菓子のレッスンです＾＾
zoomでのレッスンがすっかり定着しましたnaokoさん。
ｚoomでのご受講は、生徒さまご自身で材料準備などをしていただかなくてはいけないのがちょっと対面とは違って大変な部分ではありますが、
自分で準備することで、習ったお菓子の復習がスムーズに出来ます。
レッスンで一度やっておくから経験としてあるので、不安がないですよね＾＾
この日も準備万端！でのレッスンスタート。
ビスキュイ生地の作り方を中心に、いちごのムースやいちごバタークリームの作り方をお教えさせていただきました。
ビスキュイ生地を作るのは初めてのnaokoさん。
もちろんお手持ちの道具で作っていただきますが、メーカーによって差がありますので、あなたのお持ちのお道具でしたら、こんな風に使うといいですよ！というアドバイスをさせていただき、レッスン受講に活かしてもらっています。
教室のモノとは違う、生徒さんの普段お使いのモノで、おうちではどう対応したらよいか・・・というところもしっかり見させていただき、お伝えさせていただいています＾＾
道具ひとつとっても、みなさん個々に違うところがありますので、そういった部分をお伝えできることは生徒さんからもとても喜ばれますし、オンラインの魅力だなぁとも感じています。
教室では生徒さんのお道具まで普段は把握できませんからね。
「私の持っている道具だとお菓子を作る時のポイントってどんなかな？」
と、思われる方は一度オンラインレッスンに挑戦してくださっても良いかもですね＾＾
ビスキュイ生地で、うずまきグルグル♪
「こんな絞り方でケーキを作るのは初めて！」
「うまく出来るかな？」
とてもお上手です＾＾
完成で～すっ♡
こんなに凝ったデコレーションも、お教室で作るのと変わらないクオリティ！
素晴らしいです＾＾
ふたりで大喜びしました！
レッスン後、こんな嬉しいご感想が届きましたのでご紹介させていただきますね。
ご感想
レッスンありがとうございました！
今日は、レシピには書いていないけれど知っていると「なるほど！」と思える道具の使い方や手間について、たくさん教えていただき、とっても面白かったです！
おかげで可愛いケーキができ、少し残った生地では残り物で作ったと思えないパフェ風のおやつまで出来ました！
シャルロットケーキは、食べるのがもったいない可愛さでしたが、そう言いながらもパクパクと２日ほどで食べてしまいました。
ムースとふわふわビスキュイで食べやすくていいですね♡
美味しかったです！
また次回もよろしくお願いします♡
（naokoさん）
完成のお写真いただきました♡
naokoさん、レッスンを面白いと感じてくださり、嬉しいです！
それに、工夫してオリジナルなデザートパフェまで作っていてくださったんですね！
いただいたお写真を拝見して、「おおおお～っ！パフェが出来てる！しかもめちゃかわいい♡」って私も目が♡になりましたよ＾＾
「先生がお庭にミントを植えて、いつもケーキに添えておられるので、私もミント植えました！」
と、naokoさん。
えええ～！嬉しい♡＾＾
こんなまねっこ大歓迎です！
ミントのグリーンがケーキの華やかさを引き立ててくれていますね！
その私のお庭のミントは、毎年冬は雪にやられて真っ黒～＆ちびちびサイズで虫食いもあって、なかなか使いものにならないので新芽の出る春が待ち遠しいんですｗｗｗ
レッスンお楽しみいただけて良かったです♡
また次回も一緒に楽しみましょう！
ご受講ありがとうございました。
※３月生さま募集中♡
空いている日付けでご連絡ください♡
メルヘンケーキクラス
・体験レッスン
♡♡♡
・メルヘンケーキレッスン♡♡♡
お菓子クラス
・イチゴのシャルロット♡♡♡
・イースターナンバーケーキ♡♡♡
アイシングクッキークラス
・体験レッスン♡♡♡
・シーグラスキャンディー♡♡♡
・JSAアイシングクッキー講座♡♡♡
・JSAアイシングクッキーマスター講座♡♡♡
・JSAジンジャーブレッドアイシング講座♡♡♡
・JSAパイピング専科講座♡♡♡
パーティーデコレーションクラス
・体験レッスン♡♡♡
・アニバーサリーケーキ♡♡♡
・JSAパーティーデコレーション講座♡♡♡
インスタグラムこちらから
※当サロンの教室レッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・彦根市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・湖南市・甲賀市・小浜市・京都市・城陽市・宇治市・尼崎市・大阪市・アメリカ・中国・オランダ
からお越しいただいております。
※オンラインレッスンには、
滋賀県内全域、京都府、東京都、神奈川県、愛知県、静岡県、山口県、福岡県、熊本県よりご参加いただいております。
JSA日本サロネーゼ協会認定教室
アイシングクッキーマスター講師
パーティーデコレーションケーキ講師
ジンジャーブレッドアイシング講師
パイピング専科講師
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子