滋賀県大津市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」（プティフール）
北野麻紀子です
こんばんは
今日は、アイシングクッキークラスのレッスンレポです
先日ベーシックレッスン②を受講くださったSさん。
数年前にマルシェ出店の際に「ブログ見てます
」と私のブースにお越しくださり、アイシングクッキーのワークショップに参加してくださいました。
その後しばらく間が空き、アイシングクッキーに触れるのは、今回でまだ通算４回目。
でも、先月ベーシックレッスンをスタートされ、レッスン②で既に上達目覚ましいSさん
少しずつ、しっかりと基本の手順を踏んで学んでくださっているので、作品の出来上がりがどんどんキレイになっていきます
当教室オリジナルのベーシックレッスンは、デザインがシンプルめです。
それゆえに、基本がちゃんと抑えられているかどうかはパッと見てすぐに分かってしまいます。
当教室のベーシックレッスンは、たくさんの技法を学んでいただくというよりは、全４レッスンを通して丁寧なパイピングでアウトラインがきちんと描けるようになることと、ぷっくりなめらかな面の塗りつぶしが出来るようになること。
特にこの２点に重点を置いて、アイシングの基本をしっかり学んでいただいています。
何をするにも基本はとても大切ですね
この後いろんなアイシングの技術を学ばれる時に、この基礎がすごく活きてきますよ
今月末には海外で少しリフレッシュされるご予定のSさん
まだお若いので、良いものをたくさん見て聞いて体験してきてくださるといいなぁと思っています
私は行ったことのない国に行かれるので、次のレッスンでお会いする時にはお土産話が聞けるのをとても楽しみにしています
どうぞお気を付けて行ってらっしゃい
お越しいただきありがとうございました
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