滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」（プティフール）
北野麻紀子です
こんにちは
ピーターラビットレッスン続いてます
お隣の福井県から卒業生のnao先生がレッスンにお越しくださいました。
この夏にアイシングクッキーに出会われたnao先生。
講師の資格を得て、日々アイシングクッキーのお勉強に勤しんでおられます。
認定講座終了後、「キャラクターアイシングの行程を知りたい
」と言われたnao先生。
ちょうどJSAのピーターラビットオフィシャルレッスンの最後のお申込みの時期に間に合ったので良かったです。
そしてこの日、塗りつぶしのレッスンにお越しくださいました。
クッキーに直書きしていく工程に興味津々
アイシングクッキーの塗りつぶしの手順の再確認も、しっかりされていました。
さすがは認定講師さん
初めてのキャラクタークッキーも、この通り
細部まで気を配りながら、とても丁寧に仕上げてくださいました
とってもかわいく仕上がり大満足なご様子でした
お疲れ様でした
そしてこの日は頑張って２枠レッスンをお取りくださっていたnao先生。
午後からは、クッキー生地に重点を置いたレッスンをさせていただきました。
ご自身でも生地にはこだわっておられますが、納得いかないこともおありだとか。
そこで、「PetitFour」流になりますが、リクエストにお応えしてクッキー生地レッスンをさせていただきました。
表面が平らで、エッジが利いて、割れにくくて、サックリ美味しい
そんなアイシングクッキーの為のクッキーです。
質問もたくさんしてくださったnao先生。
当教室なりのこだわりのお話もさせていただき、とても喜んでいただきました
当教室でクッキー生地のレッスンはベーシックコースの１回目にレッスン内容として入っていますので、この時もベーシック①のデザインで、待ち時間などにアイシングしていただきましたよ。
認定講師さんには物足りない
スイス～イと仕上げてくださって、今までのベーシック①で最短の製作時間
言うこと無し
な、とってもキレイな仕上がりに
キャラクターの作り方もクッキー生地の作り方も、今後nao先生らしいアイシングクッキーにつながるよう、是非活かしていっていただきたいと思います
お越しいただきありがとうございました
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