滋賀県高島市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です。
土曜日クラスで、
アイシングクッキーの
（初級コース）が
スタートしました
春頃に体験レッスンに
お越しくださっていた２名さまと、
今回アイシングクッキーが
初体験となる方１名さま。
満席でのレッスンスタートと
なりました
当教室は、お子さま連れOKです。
この日の３名さまのうち、
お1人は小さなお子さま連れでの
ご参加でしたが、
そのかわいい男の子が
とってもおりこうさんにしてくれていて、
ママさんもしっかりとレッスンに
ついて来てくださることが出来ました
ベーシックレッスンの1回目は、
アイシングクッキーに適した
クッキー生地を焼くレッスン。
今回も、皆さんには
しっかりとキッチンにお集りいただき、
お教えさせていただきました。
平らなクッキーを焼くコツや、
ホイッパーやゴムベラなど
基本器具の持ち方や使用する際の
力加減や扱い方も
しっかりレクチャー。
知らないと、
器具の持ち方ひとつとっても
皆さんバラバラ・・・
効率的な持ち方や
動かし方ってあるんです
そこのところ、
皆さん目から鱗だったみたいでした。
知っていただけて良かったです。
知っておいて損は無し
普段のお菓子作りにも
大いにお役立ちしますよ
後半のアイシングクッキー作りでは
皆さんアイシングが初めて～２回目の
方ばかりでしたが、
とても皆さんお上手で、
作るのがとても楽しそうでした
ラインや塗りつぶし。
アイシングクッキー作りの
基本の基本になる部分に
重点を置いている１回目のレッスン。
きっちりと作り込んでいただきました
皆さんとても良い出来栄えです
また、手が覚えて下さている間に
作りに来てください。
お越しいただきありがとうございました
※月一回の土曜日レッスンは、
仮予約を含め、
来年３月まで満席です。
（９月のみ、残席ございますので
近々blogでご案内させていただきます。）
「PetitFour」自宅レッスンの
こちらから