滋賀県高島市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です。
朝から蝉の声が聞こえてきます
今夏は蝉の声が聞こえだして
もう一週間くらいでしょうか。
これを耳にすると
一気に夏モードな気分と共に
暑苦しさにも襲われる気がするのは
私だけでしょうか・・・
さて。
そんな暑さを涼な気分にすべく
夏のセゾンクラスレポ、
行ってみたいと思います
今年の夏のセゾンクラスは、
喉越しよく冷やして美味しい
わらび餅がメインのレッスンです
もう一品の浮島も、口当たりよく
食べやすい和風蒸しケーキ
生徒さんとレッスンを重ねていると、
わらび餅は、作る作業が「熱いコンロで
めっちゃ頑張って練らないといけない
」
と思われている生徒さんが
多かったのですが、
「PetitFour」レシピのわらび餅は、
そこまで必死にならなくても
意外と短時間で力もいらず
涼しい顔をして
美味しいわらび餅が完成してしまいます
この日は少し前の土曜日レッスン。
リピーターの２名さまで
レッスンさせていただきました
作冬のレッスンでたまたまご一緒になった
FさまとKさまが、
「夏のレッスンもご一緒しませんか
」と
嬉しいことに意気投合してくださり、
ご一緒にご予約いただき、半年越しで
レッスンをさせていただきました
わらび餅を作っていただいていま～す
この後も余裕の笑顔で一品仕上がります
（※お顔出しの許可いただいております。）
作業も力いらずなので
「これならまた作りたいと思えます」
と言ってくださっていました
ふんわりしてあっさりいただける
２色の浮島と。
なめらかな口どけが
大変好評なわらび餅。
（黒みつ付きでお持ち帰りいただきます。）
また是非おうちでも
挑戦してみてくださいね
次回はまた約半年後に
レッスンご一緒の予定のお２人
※土曜日レッスンはレッスン日が限られて、
なかなか日数が取れなくて
ご迷惑おかけします
半年後の再会を楽しみに
お待ちいただきたいと思います
お越しいただきありがとうございました
「PetitFour」自宅レッスンの
こちらから