滋賀県高島市大津市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です
昨年の夏の終わり頃、
娘がバレエを習い始めました。
自分で興味をもって「やりたい
」と言い出して、地元のNPOの施設でされているバレエ教室を見つけて、週１で通っています。
とっても楽しいみたいで、レッスンの時間を毎週楽しみにしていて、連れて行く甲斐があります
まだ初めて半年なのですが、発表会に出させてもらえることになり、その発表会が明日
精一杯楽しく頑張ってほしいと思います
さて。
このお菓子は何でしょう～
とっても小粒なんですが、実はラングドシャです
卵白だけ余った時に、卵白消費の為に
時々作る我が家のおやつ。
材料も、計量も、シンプルなんですよ。
卵白、粉砂糖、バター、薄力粉が１：１：１：１。
材料をバター→粉砂糖→卵白→薄力粉の順に混ぜていけば生地が完成
私はいつもこの生地を絞り袋に入れて、鉄板にちょぼちょぼと小さく絞って、どんどん焼いていきます
小さくて、つまみやすくて、お味がシンプルで美味しいので、食べだしたらホントに止まりません
パクパクッ
サクサク～
先日、娘のバレエの発表会のリハーサルの時に焼いて行って、楽屋で待っている間に他のお子さんやママさん達とちょこっとおやつにしました
一歳の赤ちゃんも一緒に食べられて、作り方も聞いてくださったのでお教えしたり。
とっても大好評でした
今日も今からレッスン。
発表会前の最後のレッスンなので、是非頑張ってきてほしいです
【オリジナルレッスンメニュー】
（デコ系スイーツ/単発）
ドール＆デコケーキ
（アイシングクッキークラス）
初級（ベーシック/４回コース）
（フラワーケーキクラス）
（お菓子クラス/年４回）
【JSA認定講師講座】
ジンジャーブレッドアイシング認定講師講座
「PetitFour」自宅レッスンの
こちらから
本日も、お読みいただき
ありがとうございました
※当サロンのレッスンには、
高島市・大津市・草津市・守山市・長浜市・近江八幡市・栗東市・野洲市・東近江市・甲賀市・京都市・城陽市・宇治市・アメリカ
からお越しいただいております。
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「PetitFour」北野麻紀子