春雨スープ![]()
【材料】(2人分)
・大根・・・5㌢くらい
・青梗菜・・・4~5枚
・春雨・・・30㌘
・中華スープ(今回は、ウェイパー大さじ1と+お水)・・・600cc
・塩、こしょう・・・少々
・ゴマ・・・適量
【作りかた】
大根は、細い拍子切り、青梗菜は1.5㌢幅に切る。
春雨は、一度ゆでてお水でしめておく。
お水をお鍋に入れて、大根と青梗菜がやわらかくなるまで煮る。
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がやわらかくなったら、春雨を入れて、
ウェイパー大さじ1を入れ、塩、こしょうで味を調整する。
ゴマをふって、まぜたら出来上がり![]()