＊TBS系列 はなまるﾏｰｹｯﾄょり＊
こんにゃくとﾋﾟｰﾏﾝの炒め煮
【材料】
・こんにゃく・・・１枚（２５０㌘）
・サラダ油・・・小さじ１
・ピーマン・・・３個
・みりん・・・大さじ１
・しょうゆ・・・大さじ１
・七味唐辛子・・・適量
【作りかた】
コンニャクは細長くちぎり、下茹でをする。
下茹でをしたこんにゃくを鍋に入れて、中火にかけ乾煎りする。
表面の水分が飛んだら、サラダ油、千切りにしたﾋﾟｰﾏﾝを入れて、
さっと炒める。
しょうゆ、みりんで味付けし、煮汁を軽く飛ばして、
最後にお好みで七味唐辛子を振り入れて完成
＊冷蔵庫で４～５日保存可能