＊TBS系列 はなまるﾏｰｹｯﾄょり＊
ナスのポン酢しょうゆ炒め
【材料】（4人分)
・サラダ油・・・大さじ２
・ネギ・・・1/2本
・豚肉（薄切り）・・・100㌘
・ナス・・・4個
・ポン酢しょうゆ・・・大さじ３
・砂糖・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
【作りかた】
ネギは斜め切り、豚肉は一口大に、
ナスは縦半分に切って、１㌢幅の斜め薄切りにする。
フライパンに油をひき、ネギ、豚肉、ナスを中火で炒める。
ナスがしんなりしてきたら、ポン酢しょうゆ、
砂糖、酒を加えて、水気がなくなるまで炒め合わせて完成