塩そぼろ。

＊TBS系列　はなまるﾏｰｹｯﾄょり＊

塩そぼろ

【材料】

・合いびき肉・・・400㌘

・たまねぎのみじん切り・・・1/4個分

・塩・・・大さじ1/2

・砂糖・・・大さじ1

・酒・・・大さじ2

【作りかた】

たまねぎをみじん切りにする。

フライパンにお湯を沸かして、沸騰したら合いびき肉を入れ、

　　手早くかき混ぜる。

　　お肉が白くなったら、ざるにあげてお湯を切る。

同じフライパンに、湯通しした合いびき肉、たまねぎ、塩、砂糖、

　　酒を入れてから火をつけ、中火で水気がなくなるまで炒めて完成