＊TBS系列 はなまるﾏｰｹｯﾄょり＊
ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝの炊きこみご飯
【材料】（４人分）
・基本のカリカリベーコン・・・大さじ６
・ホールコーン・・・小１缶
・バター・・・小さじ１
・米・・・３合
・水・・・適量
【作りかた】
お米、ホールコーンを入れ、ここに３合分の水を合わせて、
炊飯する。
カリカリベーコンを、細かく切る。
ご飯が炊けたら、バター、細かくしたカリカリベーコンを加え、
再び蓋をして、３分ほど蒸らす。
全体にカリカリベーコンがまわるように混ぜ合わせれば出来上がり。
基本のカリカリベーコン
【材料】
・ベーコン・・・100～120㌘
・オリーブ油・・・小さじ１
【作りかた】
ベーコンを１㌢幅に切る。
火をつける前に、フライパンにベーコンを広げるように置く。
オリーブ油をかける。
最初は強めの中火にかけ、
パチパチ音がしてきたら、弱火にする。
触らずに、そのまま７～８分炒める。
脂身が透明になり、油が増えてきたらかき混ぜる。
さらに１～２分炒めて、
焦げ目がついたらペーパータオルに広げて、油を取り除く。
キッチンペーパーを広げた保存容器で、
２週間は冷蔵保存可能