＊TBS系列 はなまるﾏｰｹｯﾄょり＊
なすとﾋﾟｰﾏﾝのみそ炒め
【材料】（４人分）
＊みそだれ＊
・みそ・・・大さじ３
・だしの素（顆粒）・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ４
・水・・・大さじ２
・なす・・・２個
・ピーマン・・・５個
【作りかた】
みそに砂糖、顆粒だし、水を加えて全体がなじむまで混ぜ、
みそだれを作る。
フライパンに油を入れて、乱切りにしたナス、ざく切りにしたﾋﾟｰﾏﾝを加え、
ナスの表面が透き通るまで、強火で炒める。
火を弱火にして、水を加えたら蓋をし、
１分程度蒸し煮にする。
のみそだれを加え、全体に絡むように３０秒ほど炒めたら、完成