今は忘れられているもの

常識に縛られない

創作おはぎ専門店

【　ふうのおはぎ　】

奈良の食材・季節の食材を中心に、

他では習えない特別なおはぎを

『 おはぎコーディネーター 』

川口登志子が

心を込めてお教えします。

お店で人気のおはぎを作ってみたい

他にはないおはぎを作りたい方etc．．．

オンライン体験レッスン開催します。

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常識に縛られない奈良の創作おはぎ専門教室

『着せ綿』　という菊の形をした和菓子があります。

菊の花を真綿で覆って夜露と菊の香りを映した真綿で体や顔を

拭くといつまでも若々しく長寿でいることができる言い伝えが

ありました。

それが9月９日、重陽の節句

別名　『菊の節句』

この風習は今では忘れられていますが和菓子の世界では受け継がれています。

今回、おはぎで着せ綿をつくってみました。

季節を感じることも大切ですね！