ストロベリーティーパフェ＠マルコリーニ

「ピエール・マルコリーニ」 ＠銀座

マルコリーニでシーズナルパフェを。

「ストロベリーティーパフェ」

“ストロベリークリームアイスクリーム

ストロベリージュレ、ストロベリーメレンゲ

様々なストロベリーとアールグレイティー

アイスクリームのマリアージュ”

紅茶風味のシャンティーにストロベリーのアイス。

そして、掘り進んでいくと、ストロベリーのメレンゲにジュレ。

一番下にアールグレイのアイス。

紅茶好きとしては、もう少し紅茶の風味豊かでもいいかも。