「シャングリ・ラ ホテル 東京」 ＠丸の内でアフタヌーンティー。
お天気が良くないので、霞んでいますが、後ろにスカイツリーが見えます。
＜上段＞ホームメイドスコーン
プレーンスコーン
メープルスコーン
栗のスコーン
自家製のクローテッドクリーム、柚子のクリーム、はちみつ、ジャム添え
＜中段＞料理長特製サンドイッチ
若鶏の胸肉のハニーマスタードマリネとクレソンのサンドイッチ
菜の花とスモークサーモンのサンドイッチ
竹の子と木の芽香るサワークリーム
山ｳﾄﾞ、百合根と山羊チーズのキッシュ
＜下段＞アフタヌーンスイーツ
ピスタチオとノアゼットのフィナンシエ
レモンタルト
カシスとホワイトチョコレートのムース
ビターチョコレートとキャラメルブラウニ
長くなりそうなので、一旦ここで。
詳細編に続きます…