紅茶とスイーツのマリアージュ（＝結婚）を提唱する、
銀座三越の「デセール・テ」でイートイン。
＜スイーツセット＞
紅茶／フォートナム アンド メイソン 「ロイヤルブレンド」
ケーキ／フレドリック・カッセル 「ＪUBILE」（ジュビレ）
＜スイーツセット＞
紅茶／ハロッズ 「ブレンドNo.14」
ケーキ／SOLA（ソオラ）「ケーク・ゆず」
「JUBILE」（ジュビレ）
10月のケーキです。
キャラメルチョコレートムースに紅玉のピュレ。
濃厚なムースの中に、りんごのピュレが爽やかさのアクセントに。
「ケーク・ゆず」
旬の国産ゆず感たっぷりのパウンドケーキ。
雑誌の写真は二切れだったのに、実際は一切れしか出てこなかったので、一瞬がっかりしましたが、どっしりとボリュームありで、一切れで満足。
あられ糖もかかっているので、ちょっと甘すぎかなぁ～と思いましたが、、ポットに入れっぱなしだった紅茶の２杯目がかなり出すぎだったので、ちょうどよかったかも。
ある意味、けがの功名でした。