初ルクで♪

11月のファミリーセールで買った、ルクルーゼのお鍋。暫く箱の中で眠っていましたが・・ついに、解禁！
ルクのお鍋を使った、今夜のメニューは。。

朝のおめざ

昨晩のキャンドルついでに買って帰った、銀座ウエストのケーキ

チョコレートのパイとゴルゴンゾーラレモンパイ。

パイ生地は、万人受けする素朴な美味しさ。ゴルゴンゾーラクリームは、ゴルゴンゾーラがほんのり控えめで主張し過ぎず、レモンの酸味が加わり大人なケーキでした。
リーフパイは、おやつにいただこうっと。

金曜日。

母を銀座まで誘い出し、妹と3人でキャンドルへ

外せないチキンバスケットは、相変わらずにジューシーでいて優しい味わいでした。今が旬な三陸産の牡蠣を使ったカキフライは、めちゃめちゃ大粒、特大サイズ。普段口にする倍の大きさはあって、牡蠣好きにはたまらない。グラタンは、驚くほどなめらかトロトロなベシャメルソースでした。

銀座で洋食と言うと、こちらか煉瓦亭が思い浮かびます

家ごはん

今晩のメニューも、パスタ料理。
週に一度は食べないと、禁断症状がでます

＊キャベツと挽き肉のパスタ
＊帆立のカルパッチョキウイフルーツソース
＊チーズフォンデュ
＊サラダ

ブルサンエシャロット＆チャイブのチーズ一箱が丸々冷蔵庫に残っていまして。今日までの賞味期限だったため、どうにかして消費出来ないものかと。
生クリームを少量加え、レンチンしてチーズフォンデュにしました温・冷野菜がたくさん食べれて簡単にできる一品で、我ながらに良いアイデアでした。

マイネイル

今週・来週と社内研修があるため、手元は控えめに

パール入りの淡いパステルピンクを全体に塗り、両薬指にのみデコレーションしました。