手作りわんこケーキ＆ディナー

macaronのお誕生日当日は私も彼も仕事なので１日前倒しした６日にお誕生日のお祝いをしました。

今年はぽんとろママに影響されて我が家も手作りケーキでお祝い

macaronの大好きなフルーツを使ったケーキにしました。

直前に準備したのでイチゴが入手できず
色の薄いケーキになってしまいました…。

わんこ用スポンジも生クリームのデコレーションも初めてでなかなか上手くいかず、お昼過ぎに始めたのに何度も焼き直してやっと完成ー！
かと思いきや生クリームをホイップしすぎて固めを通り越してまた水溶状に
仕方なく生クリームを買いに行きました。

生クリームってシュガーと違って絞りが難しい！
回りをコーティングするのはシュガーでこれでもか！と言うほどやったので我ながら上手にできたのですが、絞りが結構大変でした。
しかも口金がシュガー用に使っていたものだと繊細すぎて口金も買いに行くことに。

そんな苦労の末にやっとできたわんこ用ケーキです。



売ってるケーキには足元にも及びませんが、愛情と手間はたっぷり

コツを覚えたのでTIARAのときはもう少し楽に出来る予定です。

そしてケーキの他にわんこディナーもコース仕立てで作りました。




前菜
野菜のマリネ　酵素ソース
豆腐のトマトの和え

チーズスープ

メイン
ワンバーグ

の４品です。

ワンバーグは詰まったら困るのであげるときにはほぐしましたがあとはそのままで完食
TIARAにも同じものをあげました。

ほぼ飼い主の自己満足ですが、macaronも喜んで食べてくれたので良かったです

Happy Birthday macaron♪

今日はmacaronの８歳のお誕生日です



８歳のお誕生日おめでとう

７歳の一年を振り返ると、頚椎ヘルニアの症状はたまーにあるもののパテラもグレード３でありながら全く症状はなく（むしろグレード２のTIARAのほうが症状あり）健康診断も問題なしのほぼほぼ健康優良児
とあることがきっかけでマカティアとの時間の大切さを見つめ直しこの時間は永遠ではないことを改めて感じて、それ以来仕事で家を空けるとき以外はなるべく一緒に過ごせるように（誰かしら家にいるように）心掛けています。

とにかく仲良しなおふたりさん







びびりでありながらお嬢様気質で嫌なことがあるとmacaronに吠えるTIARAをうまく転がして大らかな心で仲良くしてくれているmacaron。

８歳の一年も健康に気を付けながら妹TIARAのお世話をしつつべったりしつこく触れ合って過ごそうと思います

お誕生日おめでとう

新感覚の乳和食とこの夏の定番メニュー

無形文化遺産として登録されている日本の伝統食である和食ですが、最近ちょっと変わった乳和食なるものが注目されていますね。
和食はバランス良く摂取できる反面、塩分摂取量が多いのとカルシウム不足という弱点があるそうでそれを補ってくれるのが牛乳を使った乳和食なのだそう。

先日初めてテレビで乳和食を目にし、そのうちのひとつ乳和食サラダそうめんが美味しそうでしたので作ってみました。


見た目はただのサラダそうめんのようですがかけてあるタレに牛乳が入っています。
というよりタレは牛乳メインで牛乳２００ミリリットルに対しめんつゆ大さじ１というレシピとよんで良いのかも謎なほど簡単なもの。
それをトマトやシーチキン、大葉などお好みの具材をのせたそうめんにかけるだけなのです。
めんつゆ大さじ１しか使っていないので味が薄いのでは？と思われますが実際に頂いてみるとそんなことはなくて、牛乳のまろやかさとマッチしてとても美味しく頂くことができました。
これなら確かに減塩ですしカルシウムも補えますよね。
タレはかけずともそうめんの付けだれとしてもぴったりでした。
コチラに乳和食の色んなレシピが出ています。

乳和食ではありませんがこの夏よく頂いたもの。

かつおのたたきの薬味のせ

かつおのたたきにニンニク、大葉、ねぎ、みょうがをのせ柚子ポンをかけるだけの簡単なもの。
かつおのたたきが苦手なかたでも美味しく頂けるメニューです。

そして暑い日の定番、冷麺。

今年も幾度となく頂きました。
歯ごたえのある麺とさっぱりしたおつゆが最高の一品ですね。

この夏もさっぱりとしたもの、喉ごしが良いものを好んで頂いていました
夏バテは全くしないのですが、それでもこういったものは大好きです

吉田パン

先日突然おいしいパンが食べたい！と思い立ち、以前職場の人から教えてもらっていた亀有にある【吉田パン】へ車を走らせました。


ここは岩手県盛岡にある老舗有名店【福田パン】で修行しているのだとか。
その有名店の味が東京で食べれるなんて～。


なのでコーヒーもこだわりある患者さんから頂いたブルマンブレンドを教え通りに丁寧に淹れました。



ふかふかのコッペパンに包まれたあんマーガリンは最高！
コッペパンがおいしいのはもちろんだけどこしあんもバターもベストバランスで来週も行こうかと思ってます。
でも蜂蜜マーガリンはいまいち。
蜂蜜独特のよさがないどろっとしたガムシロとマーガリンを食べてるようでした。
万人受けするようにこの蜂蜜チョイスなのかな？
コッペパンがおいしいだけにがっかり。
ほかにも日曜日限定のラッキードッグやキーマカレーも買いました。

でも来週もまた行きたいおいしさ！
次は何にしようかお品書きとにらめっこです。

レスキューレメディ

ティアちゃんは新幹線が怖いのか乗車前から降車後しばらくたつまでずーーーっとハァハァしてしまって（実家までだと約２時間）それが本当に可哀想で、新幹線に乗る前にスリングに移して乗車中は手を入れて乗っている間はずっと撫でるようにしています。
ですが先日の帰省では全く落ち着かず本当に困り果て実家にいる間にこちらを購入しました。




バッチフラワーのレスキューレメディです。
バッチフラワーとはお薬とはまた違った植物成分の効果を狙ったもので、普段はこの手のものはあまり購入しないのですが今回は藁をもすがる思いで購入しました。

早速帰りの新幹線に乗る前に規定量を舐めさせて乗車。
最初は全く効果がなく意味なかったかな…と思っていたのですが、１時間程経った頃、徐々に落ち着きmacaronと一緒にカートへ入れるとmacaronに寄り添って寝てくれホッと一安心。
無事帰宅することができました。

まだ一度のみしか使っていないので正確な効果はわかりませんが次回からは乗り物酔いのお薬も視野にいれつつレスキューレメディの効果にも期待して使ってみようと思っています。

こちらで購入しました↓

ヘビロテのストールカーディガン

夏場の冷房対策として今季一番のヘビロテだったのがこちらのユニクロのストールカーディガン。

フォクシーのボンボニエに似ていますね

薄手のリネン素材ですのでサラッとした着心地でべたつくこともなく、猛暑の日でもたっぷり日焼け止めを塗った肌にまとわりつくことなく着れたので日除け替わりとしても羽織っていました。

あまりにお気に入りすぎて洗い替えとしてホワイトも購入。

猛暑の日の公共機関はとにかく寒くて長袖はマストアイテムでしたが、こちらは薄手な分コンパクトにたためるので持ち歩きにもさほど邪魔にならずとても重宝しました。

ほぼ毎日と言って良いほどヘビロテしていましたからそのたびにお洗濯してもリネン素材なのでとても丈夫でへたることなく今でも大活躍してくれています。

デザインもとてもシンプルでエレガントなお洋服に合わせてもバッチリだったのもヘビロテの要因のひとつでした。


昨年もユニクロでリネンのロングカーディガンを購入して気に入って着ていましたがこちらを購入しあまりの使い勝手のよさに昨年のものは潔く処分しました。

まだまだ暑い日もあるでしょうからしばらくはお世話になりそうですが秋口にも使える優秀カーディガンです。

スタイリッシュなティーボトル

通年ルイボスティーや麦茶などお茶類は絶えず冷蔵庫にある我が家。
ガラスの素敵なティーボトルはあるのですが我が家にはデイリーに使うには不向きでプラスチック製のものを探していたところスタイリッシュなティーボトルを見つけました

円柱タイプのものは良く見かけますが、こちらはスクエアタイプのボトル。
我が家の冷蔵庫はフレンチドアなので円柱タイプだと開くときの遠心力で倒れてきたりすることもあるのですが、こちらはスクエアタイプなのでドアを開いた際にも倒れてくることなくドアポケットにぴったりと収まってくれています。

蓋をずらすと注ぎ口が登場。


液だれが若干気にはなりますがそこはこのデザイン性でカバーして。

横置きも可能なので作り置きする際もとっても便利です。

ティーボトルにしてはなかなかのお値段ですがこの便利さにはかえられません。

こちらで購入しました↓

ブルーグリーンに魅せられたこの夏

あっという間に夏が駆け足で過ぎ今日から９月。
連日の寒いくらいの涼しさに急に秋の訪れを感じています。
インテリアはまだまだ夏仕様ですがお洋服はこっくりカラーを取り入れはじめました。

この夏を振り返るとお洋服もインテリアもブルーやミントグリーンに夢中でした

こちらはリネン素材のワンピース。


こちらはカーデ。

どちらもGAPのもの。

ワンピースはマネキンが着ていてとっても素敵で一目惚れ
GAPでも最近はふんわりシルエットのものを見ますが久し振りのヒットでした。
ちょうど夏物のセールが始まったばかりのころに見つけ、今季はヘビロテしました。
リネン素材なのでその独特なシワ感がまた素敵なのです。

カーデはGAPkidsのもの。
肩幅がない私は羽織ものはレディースよりもキッズほうが合うことが多く、GAPkidsは行くたびにチェックしています。
こちらのカーデもそのときに見つけたもので色味とコットン１００％に惹かれて購入しました。
ホワイトのワンピースに合わせると夏らしくてこちらもヘビロテしました。

先週の涼しかった日から気分はすっかり秋モード。
また来年も着れるようクリーニングに出して来年までゆっくり休んでね。


オマケ

撮影してると邪魔してくるmacaronさん。

自分が被写体のときはなかなかカメラを見てくれないくせにこちらはモデル気取りです

スターフィッシュ＆シェル

今日で８月も終わり。
ここ数日はひんやりとした秋のような空気で、長袖まで引っ張り出してしまうそんな陽気が続いていますね。

そんなもう夏も終わりかけの今頃ですが、マリンテイストなピアスを購入しました。

今年はスターフィッシュやシェルのモティーフのアイテムをよく見かけ、それに影響されてか初夏の頃より私もそのモティーフのあるものが気になりアンテナを張り巡らせておりましたが、もう夏も終わりな先日やっと好みのものを見つけて購入することができました。

スターフィッシュやシェルがゴールドでビジューやパールが絶妙なバランスで配置されているピアスです
ゴールド＆マリンテイストのアイテムはあまり持っていないのですが、ベージュ系が多い私には併せやすくとても気に入りました
秋冬でもゴールド系を取り入れたいな

夏を感じさせるアイテムは８月いっぱいまでと決めていますが、こちらは９月に入っても夏の陽気の日には登場させたいアイテムです。

イタリア料理教室

７月のお料理教室は体調不良でお休みしてしまったので今月は２ヶ月振りのお料理教室でした

そして久し振りのリゾット～

海の幸のリゾット
～Risotto alla Pescatora～


豚肉の煮込み　クルミソース
～Maiale alla Salsa di Noci～


リゾットはパスタメニューで良く目にするペスカトーレのリゾット版。
ですがこのレシピはトマトは控えめで魚介類の旨味たっぷりのリゾットに仕上げています。
そしてリゾットは冷めたらベチャベチャになって美味しくなくなりますが、こちらは冷めても美味しく頂けるリゾットなのです。

ポークソテーはフレッシュなローズマリーの香り立つクルミ入りのクリーム仕立てのソテーです。

そして７月は私のリクエストでジェノベーゼだったのですが体調不良でお休みしてしまい頂いたレシピを参考に自宅で作ってみました。

煎ったナッツが入っているので香ばしくバジルの香りが全面に出たパスタです。

リゾットも自宅で復習しました。

わざと冷ましてから頂いてみたのですが、本当に冷めても美味しく頂けました
しかもいつものリゾットよりも手間がかからないのでこれはお気に入りのメニューになりそうです。