#ブロッコリーのポタージュスープ

最近ポタージュスープにはまってます

だって簡単で野菜もたっぷり取れて

体も暖まる🎵

難しい事はひとつもないの

１cm～5㎜に野菜を切って

柔らかく煮てから

ミキサーにかけるだけ

裏ごしなんか要らないよ👍️

  

ブロッコリーのポタージュ

材料〈２人分〉

ブロッコリー　半房

じゃが芋　一個

玉ねぎ　4分の１

コンソメ　一個

バター　15g

塩コショウ　適量

砂糖　少々

1. ブロッコリーは小房にして軽く茹でる
2. じゃが芋、玉ねぎは１㎝から5㎜くらいに刻んでバターで透き通るまで炒める
3. １と２を小鍋に入れてヒタヒタの水とコンソメをいれて柔らかくなるまで煮る
4. 途中お水が少なくなったら足して柔らかくなったらミキサーにかける
5. 4に好みのとろみまで牛乳を入れ、塩コショウで味を整え軽く暖める
6. 出来上がり

塩コショウだけでもいいんだけど

わん子はお砂糖少し入れると

甘味が出て美味しから好きです

実際やってみると簡単なので

是非やってみてね❗

コツは牛乳を少しづつ入れる事だよ

『#ワンランク上のいぶりがっこ入りポテサラ』

『#アボカドの明太エッグオーブン焼き』