01月25日 朝霞方向
今日のお天気は晴れ。風強め。朝から風は強くなっていきました。夕方は結構な強さ。最高気温が7℃行かない。風が吹いて気温が低い。寒かったです。
01月25日 土鍋うどん
お腹不調気味。昨晩の白菜鍋の残りに温めた冷凍うどんを入れて土鍋で煮込みます。弱火でゆっくり加熱。ウインナーも入れましょう。希釈した麺つゆも少し加えます。温かい土鍋うどんうま～～っ！！身体が温まります。
寒い中、出番に向けて体調整えていかなくっちゃ。
今日の和光市の最高気温は6.5℃ぐらい。
明朝は気温氷点下らしい。
01月24日 根岸台
今日のお天気は晴れのち曇り。午後から雲優勢。風やや強め。気温10℃を越えてきました。空気が冷たく風もあるので寒い。
昨日はお腹ピンチでした。しかも出番。もうなんとか凌いだ感じ。今日はおとなしく養生していました。
01月24日 白菜鍋
夜は白菜鍋。材料は白菜、豆腐、豚こま肉、鍋ポーション。無水鍋に順番に材料を入れていきます。蓋をして15分ほど加熱すれば完成。お手軽で味しみしみでおいしい。ふたりで1/4白菜が無くなります。
午後ぐらいからお腹復活。用心しないと。身体冷やさないよう気をつけます。
今日の和光市の最高気温は10.2℃ぐらい。
明日はまた気温下がるらしい。
01月23日 富士山
寒さが厳しいと遠くがよく見えます。今朝の冷え込みが厳しく遠くがよく見えていました。家から西の方を見ると富士山がはっきり見えます。キーンとなるような寒さ。
01月23日 朝霞方向
今朝も冷え込みが厳しかったです。6、7時の気温-4.5℃ぐらい。最強寒波到来とアナウンスされているだけのことはあります。
今日のお天気は晴れ。風穏やか。今日も気温は10℃行きません。空気がとても冷たい。お昼日差しがあっても足元から冷気が伝ってくる感じ。今日は出番でした。お腹とってもピンチだった。
今日の和光市の最高気温は8.7℃ぐらい。
明朝寒いけれど少し気温上がるらしい。
01月22日 無水ポトフ
いつものように味噌汁を作ろうと思ったのですが、材料を見るとポトフができそう。無水鍋だとあまり手間がかかりません。家にある材料は玉ねぎ、ウインナー、にんじん、きゃべつ。上から顆粒コンソメ、黒胡椒、塩少々。材料が少ないので水を半カップ強。蓋をして加熱。火力は弱火。蒸し煮状態になったら極弱火で20分ほど加熱。
加熱し終わったら混ぜて味見します。ぼんやりした感じだったら塩。最初にお塩はあまり入れない方が良さそう。汁はとても甘い。野菜の甘さ。特に玉ねぎとにんじんの甘さがすごい。普通に作るより手間かからないで旨味が濃い気がします。
01月22日 根岸台
今日のお天気は晴れ。風やや強め。空気が冷たいのでちょっと大変。最高気温は6℃を越えません。最低気温は氷点下。まあ、一年で一番寒い時期なのでしょうがない。風邪をひかないように気をつけないと。寒い日が続いています。
今日の和光市の最高気温は5.9℃ぐらい。
明朝の予想気温は-3℃。
01月21日 朝霞方向
数日前からニュースサイトなどで最強寒波が20日ごろやってきて数日続くってやっていました。たしかに昨日20日は寒かったけど続くの？って思っていました。今日21日も寒かった。風はそれほど強くないけれど空気の冷たさが半端じゃない。
お天気は晴れたり曇ったり。雲多め。風、昼間はそれほど強くありませんでした。気温は日差しがあっても低め。足元から冷え込む感じ。体調管理に気をつけないと。
01月21日 キャベツのサラダ
今回もキャベツサラダ。塩でもんで酢＋砂糖＋マヨネーズ。コールスローと呼んでも良いのかな？写真右側のポリ袋にキッチンペーパー入れているのは塩をして水分が出たキャベツをここに入れてシャカシャカします。水気を切りたいんだよね。思っていたよりちゃんと切れるみたい。酢＋砂糖＋マヨネーズで和えておいしくいただきました。
夜になると気温が下がり始めます。現時点で3℃ぐらい。冷え込んでいます。
今日の和光市の最高気温は7.1℃ぐらい。
明日も気温低めらしい。
