04月21日 根岸台
今日のお天気は曇り→晴れ。雲多めだな。風強い。ベランダで干していたタオルが竿にぐるぐる巻き付きます。気温25℃近くまで上がって暖かい。北向きの風なんだけれど暖かい感じがします。ときどきひんやり。
04月21日 水出しコーヒー
今日は休息日。昨日コーヒーを買ってきました。水出しコーヒー作ってみます。コールドブリュって言うのかな。コーヒーの重さを量ります。このストレナーだと50gだったかな。容器に入れてときどき混ぜながらゆっくり水を注ぐ。後は冷蔵庫で8時間置く。熱を加えないので苦みや渋みが少ないまろやかなコーヒーになるそうです。まあ、苦いコーヒーも好物ですが。夜まで漬けて明日いただきましょう。香り良い。
夜は久しぶりの炊飯。ご飯が炊ける香りは食欲をそそります。さて、明日の準備して寝ます。
今日の和光市の最高気温は24.0℃ぐらい。
明日は午後から曇りマーク。












