パリ研修その4

最終日の夜はサンジェルマンデプレでディナー。

前菜は鱸とアボガドのミルフィーユ。

美味しくて、皆　無言です。


そしてメインは、ウズラのフォワグラ詰め。

フランスでは定番のウズラですが、馴染みのない僕たちには、かなり新鮮でした・・・

皆、おそるおそる様子をうかがいながら。

美女に囲まれ、ご満悦。

デザートは、バニラのミルフィーユ。

香ばしい食感がたまりませんでした。

ワインも美味しかったですよ。

食事の後は、２階のバーラウンジへ。

お洒落なバーカウンター。

バーテンのお兄さんが、楽しい接客をしてくれました。

最後の夜なので、一杯ひっかけて、気分良くなってから、

夜のパリの街を散歩しながら帰りました。

夜のルーブル、とってもきれいですよ。


記念に集合写真。

あっというまの３日間でしたが、良い研修になったと思います。

いろいろ吸収して日々の営業に役立てて頂ければ幸いです。

パリのモッズ・へアのエスプリを皆さんと共有できる機会をもっと増やせるよう、

僕自身も努力してまいります。

今回参加して下さった皆さん、本当にありがとうございました。

A BIENTÔT!!!

パリ研修その3

今朝の空はちょっと曇っていました。

昨日は気が付かなかったけど、窓の向こうにはモンマルトルの丘がきれいに見えました。

午前中はエコールで研修。

エコールで記念撮影。

午後は皆で地下鉄に乗って、シャンゼリゼへ。

今日はパスカルは忙しいのに合間をぬって記念撮影に応じてくれました。

うらやましい・・・僕も一緒に写真を撮りたかったな・・・

ほんと、良い写真です。

シャンゼリゼのサロン見学の後は、遅めのランチをとりました。

ちょうどお店の向かいがお勧めのカフェです。

ポルチーニ茸のリゾット。美味しそうですね。

昼食の後は、ポルトマイヨへ。

ルネや皆に会えるかな・・・。

皆久しぶりの再会をあたたかく迎えてくれました。

幸いにも、今日はお店が少し落ち着いていたので、

皆で記念写真を撮らせて貰いました。

S浦巨匠、写真提供ありがとうございました。

パリ研修その2

研修2日目

パリ本部のエコールでの研修風景です。

秋冬のニュースタイルをパリの講師　ナタリーとエロディーが皆にレクチャーしてくれました。

多くの方は、フランス人といえば「感覚的なセンスの良さ」とイメージしがちですが・・・・

でも実際の所・・・・ブロッキングの取り方からハサミの入れ方等々・・・・とても細かく、とても緻密です。

研修参加者の皆さんにはそれが良く伝わったのではないでしょうか・・・・・

そして、日本人の方がよりアバウトで大雑把だという事にも。

もちろん多少の個人差はありますが・・・・パリで実際に体験してみないと分からない事が沢山あると思います。

皆が楽しみにしていたモデルトレーニングは残念ながらストの影響で十分な人数のエコールのお客様の予約が取れずウィッグでのトレーニングとなってしまいました・・・・・・・

その代わりにモデルさんでのカラーテクニックのデモンストレーションを見せてくれました。

2色の色味を使い分けて絶妙なコントラストを付けるテクニックでしたが、これがまたとてもナチュラルで、けしてわざとらしくなく、でも明らかに普通のテクニックとは違うレベルの高い仕事でした。

これも実際にこの場で見た人にしか伝わらないことだと思います。絶対に！！！！

皆、熱心だったので通訳に追われていたら写真があまりとれませんでした。

すみません・・・・・

この日の夜はパリなのに美味しいイタリアンに行きました。