[料理] 本日の創作料理

トン汁を作ろうと思ったがコンニャクがない、豚肉がない、マイタケ

がないので予定変更しシチューベースの煮込み料理を作る。

シチューの元は通常使う量の半分で味噌を少々入れ味加減は

コンソメで調整した。

泥ゴボウ

ピーマン

玉ねぎ

鶏肉

人参

椎茸

スープを目指したのでシチューの様なとろみはない。

評価

コンソメは半固形タイプを使用したがコンソメの分量が多かった

ようであくどい味になってしまった。５段階評価では３になるかな