紳士、淑女のみなさん（わしのブログを読む人にそんな人いない
って？）本日はサンドイッチの紹介です。
まずはスタンダードなホットサンドの紹介からします。
パンにキャベツの千切り、スライスチーズをのせパンの形に合う
ように卵を焼きのせトマトケチャップを卵焼きに字を描くように塗る
ベーコンを炒め、のせレタス、そしてもう一枚のパンにマヨネーズ
を塗りあとはフライパンでパンを焼き完成。
ベーコンは片面はじっくり焼いて返したら素早く焼く、多少厚みの
あるベーコンスライスが良いでしょう。
”わたしどうしても綺麗に卵焼きが焼けません”という人いますね
フライパンはきちんと温め、卵焼きは弱くしたり中火にしたりとフラ
イパンの温度に気を使い時間を掛けるつもりで焼けばいい。
基本は理解出来ましたか？では本日の応用編
一つ目は卵焼きを作る際、トマトのスライス（なるべく薄切り）を
まだ卵が固まらないうちに中心へ落とします、卵焼きは淵を折り
返し四角い卵やきを作るイメージで折り返します、次は卵焼きを
ひっくり返すのですがこの時トマトが落ちないように注意。
弱火でじっくり焼けばトマトは卵焼きと同化するので落ちません
さて二つ目、今回はバナナとサンフジというリンゴ、そして胡瓜
みな縦方向に薄くスライスしキュウリは卵焼きとベーコンの間
バナナとリンゴはベーコンとスライスの間に挟みました。
あ、失礼リンゴは食べやすく切ったリンゴを薄くスライスでした
本当は生クリームのホイップを使いたかったんですが入手方法
がわからずマヨネーズで代用。
そして試食した結果といえば
微妙～ｗｗまずくはないのだけど特別うまいわけでもない。
胡瓜とバナナ、りんごの組み合わせは相性がいい感じします
このようにサンドイッチは無限の可能性を秘めてます。
極端にいえば海苔の佃煮と納豆を挟んで同時に食べられる
のがサンドイッチなのです。喰う前からそんな取り合わせまずい
とわかりきっている、無駄じゃないか？と人は言う
あなたは試したみたんですか？やる前から思い込みでまずい
と思っているけど実際試してみればうまいかもしれない。
好奇心を持ちトライ＆エラーを繰り返すのが創作料理です。
既製品に満足できないあなた、オリジナルを作ってみては？
やるまえからNGだと判断し固定観念で挑戦しようとしない
それこそ無駄な時間を費やしていると私は思います。