有機無農薬野菜を…

時々、取り寄せたり、友人が送ってくれたりします。

昨年末に送って頂いて、最後に残ったのが、こちらの牛蒡と長芋。

牛蒡は、普通にスーパーで見かける細長い棒状ではなく、木の根っこみたいだったので大掃除をしてしまいました(^^ゞ

オリーブオイルで焦げ目がつくくらいまで炒めて、食べてみたら味の濃さにびっくり。

肉を買いに走りました。

合わせたワインも、土の香りが濃厚なヴォーヌ・ロマネ。

まだまだ早く酒質も強いのですが、古樹由来？の複雑な味わいです。

まもなく抜栓して１時間くらいですが、少し甘味が出てきました。

コーヒータイム

ありあわせで夕食を済ませ、今夜はZARDのライブDVDを。。。
月一で観ているのですが、飽きません(*^_^*)


名演ではないかもしれませんが快演ではあります。

雨の日には、ドライ？

冬にしては珍しく、終日の雨模様。

今夜、開けたのは、久しぶり？のイタリアものです。

Nec Otium
2007Bianco della Venezia Giulia Delfino della Contessa I.G.T.



開けたては、色合いも薄く、香りもさほど…っていう、仏頂面の典型だったのですが、20分ほどで変わりだしました。
先日のヴィレ・クレッセが、しっとり系なら、こちらはさっぱりとドライ系。
ミネラル分も、たっぷりあるようなので、飽きないで済みそうです(^^ゞ