ブショネ（＞＜）

3連休明けの仕事も無事に終わり、おつかれさん！ということで、帰宅してワインを

開けたのですが、これが久しぶりのブショネ（＞＜）

何ともはや…ですが、願って経験できるものでもないので、負の当りみたく考え、

遊んでみることに。
とはいえスワリングしてもダメ。。。
はっ！と思いついて、昨日のチーズを引っ張り出しました。

毒をもって毒を制す、とはよく言ったもので、かなり我慢できるレベルにはなったので、

引き算をしながら試飲続行です。

なかなか難しい年だったようですが、薄旨系のが好きな方には好感がもてそうですね。
半分残して、明日の変化を観察してみようと思います。

本日のチーズ

夕食の買い物にデパ地下に行き、我が家のチーズが品切れしていたのを思い出し、売り場に寄ってみました。

物色していると、魅惑的な「食べ頃」シールが。
POPを読むと、どうやらウォッシュタイプ。

マンステールという名前です。
触ってみたら、ふわふわと柔らかかったので、怖いものみたさ？も手伝い、レジに。。。

夕食がひとまず終わり、冷蔵庫から引っ張り出したら…部屋一杯に熟成香が広がりました（＞＜）



香りとは裏腹に、味わいには何故か品があります。
昨日、飲めなかった3日目のブルゴーニュの赤とは意外に相性が良く、一安心。

それにしても、このタイプには、毎回、びっくりさせられますね。

生憎の雨ですが…

負けないで、咲きました。

生命の美しさが伝わります。