宴会、のようなもの
昨日はかねてからの予定通り、22時前まで「宴会、のようなもの」で楽しんで？おりました。
いつもはテーマといっても「誕生日会」くらいなものなのですが、 今回はちょっとシビアな内容。
「ワインの味や香りがよくわかりません（＞＜）」なんて方もいらっしゃいました。
白ワインはお店のリストから。 鰯のマリネと丹沢豚のソーセージ
トリッパのトマト煮 地場野菜のバーニャカウダ
G・ルーミエ シャンボール＝ミュジニィ レ・クラ 2000
完熟1歩手前でしたが美味しい(^^)v
生ハムとトマトのピザ ポルチーニ茸のリゾット
子羊肉のマッケロンチーニ アイナメのポワレ
今回は、メニュは確認してはいたのですが機会がなく、初めて食べるお料理もあったりして。
ソーセージの付け合せのピクルスが皆さん、ことのほか気に入られたようです。
復調、したのも束の間…
おつむの方は…、ま、生来のものと相まって70％くらいかな？ってところですが。。。
余談ですが、劣悪な環境で暮らしていて、そこそこメタボな方は、下手にダイエットなど
身体に脂肪分がなくなると、毒は蓄積する場所を探して、おつむに一直線です。
太るにはそれなりに理由があるのですよ。
メタボに戻りたいという訳では決してありませんが、そんな？わけで、今夜の晩ご飯は、
今宵のメニュは…
かぼちゃの食べるスープ（ポタージュ）
ジロール茸と生ハムのクリームパスタ
ベルギーチョコのムース、フランボワーズ・ソース添え
料理はいずれも美味しく頂きましたが、いつもハウスワインを頼むところを別の赤をカラフ（トスカーナ産）で頼んだのが、ちょいと失敗。
グラス2杯くらいにしておけば良かった、という状況です（＞＜）
ま、何事も自分で確かめるほか、術はないのでありますね。
ご同輩の幸せ？に繋がることでもありますし。。。
夏は終わり会！？
昨夜は、友人ご夫妻とこじんまりとした飲み会。
当初は、なにやら他のタイトル…「おめでとう。」とか出たら嬉しかったりするんですが…の会になる
はずだったのですが、最終的にはこのおやじギャグ調タイトルに落ち着いた？ようです。
赤むつのカルパッチョ バーニャカウダ
グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 辛いごま油のアラビアータ
2004
いさきのポワレ 牛肉のステーキ バジルソース
他には、サルタレッリ・ヴェルデッキオ というイタリア・マルケの白。
グロフィエは、若いかもと危惧していましたが、飲み頃第1弾という感じ。
熟成感はまだありませんが、なんとも柔らかく、いさきにもばっちりマリアージュしておりました。