ばたばたと…

昨夜、宅急便が届いたのは8時20分くらい。

予定よりちょっと遅めでした。

中味はワインとオリーブオイルだったので、大急ぎで荷解きをして格納してから…さて晩ご飯はどうしたものか？

買出しは届いてから、と思っていたので食材が特にありません。

と、あれこれ思いつつ、手は自然と携帯に伸びていたのでした(^^ゞ

いつものお店のラストオーダーの少し前に到着。

メニュを眺めること、1分半。

オーダーしたのが…

焼き茄子

ダルマ烏賊と舞岡野菜のサラダ

辛いサラミのピザ

ゆったりと、とはいきませんが楽しんできました。

訊けば、夏休みは8月13日（金）～19日（木）までとのこと。
もう、そんな予定が出る時期ですね。

さて、連休も最終日。

無事に過せるかどうかは、普段からの心がけにかかっていますね（＞＜）

味見はまだです(^^ゞ

前回のエントリーのコメントを書いていて、急に作りたくなったので、帰りにスーパーで食材を調達。

夕飯を簡単に終わらせてから始めてみました。

今回は、牛蒡を入れてみたのが目新しいところですかね。

煮上がって、熱いうちは美味しくないので、粗熱が取れたら味見して、冷蔵庫に放り込むことにします。

明日は休肝日の予定なのですが…どうしようかしらね（＞＜）

偉大なる“ロゼ”

ちょっとだけ良いことがあったので、記念？に何か良いワインでも！と思って開けてみました。

Valentini
Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo　2007

開けた、と簡単に書きましたが、抜栓するのに一苦労。
画像だとわかり辛いのですが、コルクの上部と下部では直径が3～4割違います。
ビオワインなので、酸化防止用に炭酸ガスが封入してあり、コルクが動いた瞬間、プシュ！と小さな音がしました。

ロゼって、何となく中途半端な存在で、価格もそれなり、ってものが多いのですが、こちらは別格。

ややオレンジがかった液体は、エキスの塊。
がぶ飲みしようにも出来ません（＞＜）

結局、4分の1ほど飲んで満足してしまいました。

奥に写っているのは、鰹のカルパッチョ。
ヴァレンティーニさんは、オリーブオイルも作っていて、それを使ったものです。
サレミのオイルは、「フレッシュよ！」と媚びますが、こちらは極めてエレガント。
かけられた食材がワンランク、グレードが上がったような錯覚を覚えるほどです。



昨日、買出しの帰りに「無農薬野菜の店」っていうのが開店しているのを発見。
今日は、ちょっと覗いてみようかなと思っています。