新蕎麦

予定していた行事が荒天のため中止となり、ぽっかり空いた本日。

ならば！と、とあるブログでチェックしていたお蕎麦屋さんに行ってみました。

最寄駅から「普通」で数駅下り、降りてからすぐに見える坂を上りきった辺りでお店に到着。

食前食後の運動にも丁度よさそう（＞＜）

自動ドアでない、ふつうの引き戸を開けて「こんにちは(^^)」

中も落ち着ける内装で良い感じです。

まず、でてきたのがこちら。

蕎麦茶と蕎麦を揚げたもの。

お品書きを眺めると、辛味大根のお蕎麦があったので、これの大盛りと決めてお願いしました。

素朴な味の揚げ蕎麦をポリポリ齧りながら、文庫本を読むこと数ページ。

「おまちどおさまでした(^^)」とやってきたのがこちら。

いやぁ、美しい。

何もつけないで、蕎麦をひと啜り。

ほんのり甘さと香りが広がります。

下すのが大変な辛味大根。

直径５センチくらいの球体。

たっぷりと盛られたそれに、ちょっと辛めの汁をかけまわし、蕎麦をからめて頬張ると・・・

３者がそれぞれに主張しあって、口の中でアンサンブルを繰り広げてくれます。

大盛りの半分くらいで辛味大根がなくなったので、残りは汁だけで。

２度楽しめます。

頃合いを見計らって「どうぞ(^^)」と蕎麦湯が。。。

かなり濃厚な蕎麦湯が、蕎麦猪口に３杯分くらいの容量。

あまりに美味しいので、結局全部いただいちゃいました。

「ごちそうさまでした(^^)」と会計を済ませお店を出ます。

後味がとても良かったのが特筆もの。

リピート、決定ですね。

「禁煙・携帯もご遠慮願います」ということで、店内の空気環境も良さそうです。

吸い込みすぎ？？？

昨日の午後から、どうも体調不良。
いや、どこがどうってこともないのですがね。

午前中に、近所のデパート恒例のワインフェアに、予約しておいたワインを引き取りに行き、その後にお散歩へ「発進！」したわけですが、どうやらこれが…というより、ここで吸い込んだ空気が原因でしょう。

お散歩の途中、新規開拓？のお蕎麦屋さんに寄って、舞茸天蕎麦を注文。
生憎、カメラのお供がなく残念でしたが、ここは小当たりくらい。
そのうち紹介できるかもしれません。

帰って、シャワーを浴びて、お昼寝したのですが、その頃から不調が始まり、晩御飯の支度も一刻延ばしに。。。

休日の晩御飯が始まる頃合いから、やっと取り掛かりました。

いつものラタトゥイユもどきと、朝、購入した牛さんのブロックに良い形のがあったので、焼いてみることに。。。



出来上がったのがこちら。







厚く切りすぎました（＞＜）






Aexandre Bain
2009Rouge V.d.F

ロワール地方のビオ系ワイン。

梅紫蘇系の味わいです。
焼肉との相性は、開けたてはイマイチですが、グラスに注いでしばらく放置しておくとだいぶ改善されます。

ここにも秋が。。。

今日から3連休。

少し雲が多いけれど、滑り出しとしては、まずまず、というところでしょうかね。

10月に入ると、シナリオ通り？に衣替えする人が多く、秋物やスーツから発散する防虫剤やドライクリーニング臭が堪りません（＞＜）
放射性物質と同じで、「気付かないのも仕合せ」なのかもしれませんがね、当面は。


そんな昨日は、帰って、PCを立ち上げているうちに、ピンポン♪
時間通りに宅配便が届きました。
これで、後の予定がスムーズになります。


で、電話して向かったのが台所さん。
花金は久しぶり。
こ～ゆ～？場合、やはり禁煙のお店のメリットは絶大ですね。

食べたのは…




舞岡産サツマイモの濃厚ポタージュ




「しのぎ」でいただいた生ハムとピクルス




広島産カキと浜名湖青のりのグラタン風

震災で三陸がやられてしまった為、牡蠣も高騰 しているそうで、台所さんでは今シーズン初めて。
いつもなら9月下旬には食べていたのでした。

そして…






でん！




うちわえびとフルーツトマトのリングイネ

はじめて頂いた「うちわえび」は、四国出身とのこと。
身は柔らかめでほんのり甘く、みそは香ばしい。
伊勢海老のように自己主張は強くありませんが、アンサンブルには向いているようでした。
フルーツトマトが甘すぎたのは内緒。

もう少し酸味があったら、と思いましたが、酒飲みの贅沢というもの。

カップルでシェアするなら良い感じかしら（＞＜）



ブログ をけしかけた手前、珍しいものがアップされていたりすると、そわそわします。
3連休前の金曜日だったからか、大方の予想に反して静かなお店。
おかげ(おい！)で、4人掛けのテーブルを、ゆったり貸し切ってのんびりさせていただきました(^^ゞ







例のリースも、だいぶ枯れてきました。