桜も終わり。。。
快晴ですが、寒い週初めの朝。
事務所に向かう路傍では霜柱が立っておりました。
終日晴れの予報で、予想最高気温は16℃。
最低湿度は32％と、洗濯日和ですね。
昨日は日記の後・・・
ストッカーが空いたので、ニカラグアを煎ってみました。
冷めてから、チャフの除去と選別をしていると、ご覧のように、ほとんど焦げていない豆が出てきました。
火事なんかなら、「奇跡の脱出！」と話題になりそうですが、焙煎の場合「けっ！」で捨てられる運命。。。
自分の技量を棚に上げて、ちょいと悲哀を感じた瞬間です。
食材を買出しに行って戻ってから、ちょいとバタバタしていたら、お出かけタイミングを逸したので、家飯の昼ごはん。
スイス・チャードと葉玉ねぎの葉っぱのスパゲティーを作ってみました。
その食材の買い出しですが、増税の実感はイマイチ。
定価がないものばかり買っているから、わからないわけです。
1,000円足らずで野菜をたっぷり買いこめたので、先週みたく、3日間はお財布の存在を忘れていられます、かね？
お昼寝は2時間ほど。
起きてから・・・
朝煎りのニカラグアの試飲をかねて「おやつ」。
バゲットにチョコを挟んでフライパンで温めた、即席パン・オ・ショコラ。
カカオ70％のクーベルチュール・チョコ・・・インチキ焙煎の豆よりコクがあって、美味しくいただきました。
コーヒー？
そんなの、いつもと同じですよ。
外は、春の嵐。
ということで、音楽を聴きながら過ごすことに。
春雷が鳴りましたが、停電することもなく終わりました。
そうこうしていたら、お腹も減ってきたので・・・
昨日に続き、やや早めの晩ごはんは、こんな感じ。
50℃洗いした菜の花のサラダとヒヨコ豆のトマト＆カレー風味煮
牛角切り肉と新玉ねぎのグリルと、菜の花の茎の蕎麦スパ
新玉ねぎは、火の通っていない部分があったものの、甘かったので完食。
3日目のワインは、昨日感じた甘さが、少し引っこんで良い感じに。
すすみ過ぎて、今日で終わってしまうのではないかと危惧しております。
音楽をかけながら、9時前に消灯。
3時までは爆睡しておりました。
事務所に向かう路傍では霜柱が立っておりました。
終日晴れの予報で、予想最高気温は16℃。
最低湿度は32％と、洗濯日和ですね。
昨日は日記の後・・・
ストッカーが空いたので、ニカラグアを煎ってみました。
冷めてから、チャフの除去と選別をしていると、ご覧のように、ほとんど焦げていない豆が出てきました。
火事なんかなら、「奇跡の脱出！」と話題になりそうですが、焙煎の場合「けっ！」で捨てられる運命。。。
自分の技量を棚に上げて、ちょいと悲哀を感じた瞬間です。
食材を買出しに行って戻ってから、ちょいとバタバタしていたら、お出かけタイミングを逸したので、家飯の昼ごはん。
スイス・チャードと葉玉ねぎの葉っぱのスパゲティーを作ってみました。
その食材の買い出しですが、増税の実感はイマイチ。
定価がないものばかり買っているから、わからないわけです。
1,000円足らずで野菜をたっぷり買いこめたので、先週みたく、3日間はお財布の存在を忘れていられます、かね？
お昼寝は2時間ほど。
起きてから・・・
朝煎りのニカラグアの試飲をかねて「おやつ」。
バゲットにチョコを挟んでフライパンで温めた、即席パン・オ・ショコラ。
カカオ70％のクーベルチュール・チョコ・・・インチキ焙煎の豆よりコクがあって、美味しくいただきました。
コーヒー？
そんなの、いつもと同じですよ。
外は、春の嵐。
ということで、音楽を聴きながら過ごすことに。
春雷が鳴りましたが、停電することもなく終わりました。
そうこうしていたら、お腹も減ってきたので・・・
昨日に続き、やや早めの晩ごはんは、こんな感じ。
50℃洗いした菜の花のサラダとヒヨコ豆のトマト＆カレー風味煮
牛角切り肉と新玉ねぎのグリルと、菜の花の茎の蕎麦スパ
新玉ねぎは、火の通っていない部分があったものの、甘かったので完食。
3日目のワインは、昨日感じた甘さが、少し引っこんで良い感じに。
すすみ過ぎて、今日で終わってしまうのではないかと危惧しております。
音楽をかけながら、9時前に消灯。
3時までは爆睡しておりました。
早寝、早起き。。。
6時のアラームを止めて21分後に起床。
外は・・・暗いうちに雨音が聞こえていましたが、現在は上がってはいるようです。
アメッシュで確認すると、雨雲は都心だけ。
冬型の空気が入り込んで不安定な天気という予報。
予想最高気温は、傘マークがついている時の14℃で、最低湿度の34％も同じ時という、なんともはやな展開です。
昨日は日記の後、自転車の整備を。
チェーン清掃と注油、あとはステムを3ミリほど上げてみたのでした。
先日、サドルを、それまでより、やや後方下がりにセットしたので、バランスをとるのが目的。
おかげで乗り易くなりました。
お昼ごはんは、いつもの定食屋さんで。
あじフライ定食に、煮物を追加しました。
増税対策？で、メニュの体系に若干の変化が。
日替わり定食が2種類で、これは若干お得。
あとは、単品メニュとご飯セット（小・並・大）を組み合わせるという感じ。
ちなみに、こちらは税込価格でした。
食後は、そういえば撮り忘れたカットがあったと、1枚だけ押さえて、雲行きが怪しくなったところで帰途に。
これで、今年の桜の写真も終わり・・・たぶん・・・きっと。
食材を調達して戻ると1時半。
お昼寝を1時間半弱してから、コーヒーとパンで「おやつ」。。。
あとは、ダラダラと過ごし・・・
5時過ぎから準備を始めて、やや早めの夕餉。
ジャガイモと牛蒡のパスタ風とスペルト小麦と有機玉ねぎのトマト風味リゾット
いつもの叉焼と、焼きキャベツ、煎りたてアーモンド
2日目のワインは、店主さまコメント通りに、ちょいと甘みが出てきましたが、嫌味はないので問題なし。
ボトルの半分くらいの水位、もとい！ワイン位で止めておきました。
いちおう、シナリオ通りですな。
ぜんぜん関係ありませんが、アツアツや激辛の料理を金属スプーンで食わせるお店がありまして。。。
三ツ星に昇格しない理由の一つであったりはします。
そんなこんなで、早く終わったこともあり、9時半には消灯。
暖かかったし、よく眠れた夜でした。
外は・・・暗いうちに雨音が聞こえていましたが、現在は上がってはいるようです。
アメッシュで確認すると、雨雲は都心だけ。
冬型の空気が入り込んで不安定な天気という予報。
予想最高気温は、傘マークがついている時の14℃で、最低湿度の34％も同じ時という、なんともはやな展開です。
昨日は日記の後、自転車の整備を。
チェーン清掃と注油、あとはステムを3ミリほど上げてみたのでした。
先日、サドルを、それまでより、やや後方下がりにセットしたので、バランスをとるのが目的。
おかげで乗り易くなりました。
お昼ごはんは、いつもの定食屋さんで。
あじフライ定食に、煮物を追加しました。
増税対策？で、メニュの体系に若干の変化が。
日替わり定食が2種類で、これは若干お得。
あとは、単品メニュとご飯セット（小・並・大）を組み合わせるという感じ。
ちなみに、こちらは税込価格でした。
食後は、そういえば撮り忘れたカットがあったと、1枚だけ押さえて、雲行きが怪しくなったところで帰途に。
これで、今年の桜の写真も終わり・・・たぶん・・・きっと。
食材を調達して戻ると1時半。
お昼寝を1時間半弱してから、コーヒーとパンで「おやつ」。。。
あとは、ダラダラと過ごし・・・
5時過ぎから準備を始めて、やや早めの夕餉。
ジャガイモと牛蒡のパスタ風とスペルト小麦と有機玉ねぎのトマト風味リゾット
いつもの叉焼と、焼きキャベツ、煎りたてアーモンド
2日目のワインは、店主さまコメント通りに、ちょいと甘みが出てきましたが、嫌味はないので問題なし。
ボトルの半分くらいの水位、もとい！ワイン位で止めておきました。
いちおう、シナリオ通りですな。
ぜんぜん関係ありませんが、アツアツや激辛の料理を金属スプーンで食わせるお店がありまして。。。
三ツ星に昇格しない理由の一つであったりはします。
そんなこんなで、早く終わったこともあり、9時半には消灯。
暖かかったし、よく眠れた夜でした。
家吞み、朝飲み。。。
6時のアラームを止めて5分後に起床。
外は・・・酸化がすすんだ鉛色の雲に覆われた空。
風はやんだようです。
ネットの予報は日中いっぱい晴れとなっていますが、昨日同様、ところによっては雷雨などもありそうで、アメッシュのチェックを怠れなさそう。
予想最高気温は16℃と平年並み。
最低湿度は40％と洗濯にも良さそうです。
昨日は帰ってから、いつものように洗濯機を稼働させておいて・・・
Nicola Manferrari
2007 Milleuve Rosso I.G.T.Marche
イタリア、ヴェネツィア＝ジュリアの定番？ワインの赤。
家吞みとしては、久しぶりのマグナムボトルです。
変化を楽しみつつ、アップまで5日を予定していまして、どうかすれば料理にも使おうか、という魂胆。
増税を見据えての購入、というのも言うまでもありません。
初日は、もちろん合格。
やや濃いめながら、クリーンな液体で、14.5％のアルコール度を感じさせない、ある意味では飲みすぎてしまいそうで怖いワインでもあります。
3杯ほど吞んで終了。
後は、某コーヒーの達人から、「ハーフ＆ハーフは良くないことが多い。。。」というようなアドバイスがあったので、エチオピアを7、イエメンを3で淹れてみました。
・・・8：2くらいが良いかも。
ということで、今朝はこの割合で。
・・・朝飲みとしては、このくらいが良いかな？？？
すっきりまとまってくれたようです。
12時前に消灯。
5時位まで爆睡。
途中で、左の脹脛が攣ったようですが、何とかやりすごしたようです（＞＜）
外は・・・酸化がすすんだ鉛色の雲に覆われた空。
風はやんだようです。
ネットの予報は日中いっぱい晴れとなっていますが、昨日同様、ところによっては雷雨などもありそうで、アメッシュのチェックを怠れなさそう。
予想最高気温は16℃と平年並み。
最低湿度は40％と洗濯にも良さそうです。
昨日は帰ってから、いつものように洗濯機を稼働させておいて・・・
Nicola Manferrari
2007 Milleuve Rosso I.G.T.Marche
イタリア、ヴェネツィア＝ジュリアの定番？ワインの赤。
家吞みとしては、久しぶりのマグナムボトルです。
変化を楽しみつつ、アップまで5日を予定していまして、どうかすれば料理にも使おうか、という魂胆。
増税を見据えての購入、というのも言うまでもありません。
初日は、もちろん合格。
やや濃いめながら、クリーンな液体で、14.5％のアルコール度を感じさせない、ある意味では飲みすぎてしまいそうで怖いワインでもあります。
3杯ほど吞んで終了。
後は、某コーヒーの達人から、「ハーフ＆ハーフは良くないことが多い。。。」というようなアドバイスがあったので、エチオピアを7、イエメンを3で淹れてみました。
・・・8：2くらいが良いかも。
ということで、今朝はこの割合で。
・・・朝飲みとしては、このくらいが良いかな？？？
すっきりまとまってくれたようです。
12時前に消灯。
5時位まで爆睡。
途中で、左の脹脛が攣ったようですが、何とかやりすごしたようです（＞＜）