包丁の町、堺で打合せしてきました。
そうです。
3か月に一度の
ビストロシェフコラボイベント
今回はね！
食べるだけでなくて！！！
シェフの味を
直々に教えてもらえるよー！
イメージとかコンセプトを
シェフにお伝えしてると
ポンポンとアイデアくださって！
それならこんな料理できますけど
食材何とが栄養学的にいいです？
とか…
食育を推進してる２人が集まると
盛り上がる盛り上がる（笑）
今回のテーマは
夏バテ防止の
美腸コース料理
自家製マヨネーズ三種
やら
魚介類と発酵調味料のコラボ料理
やら
ところてんのパスタ
やら
夏バテもだけど
家でもできるシェフの味を
学べるのが大きな魅力ですよね。
私は夜遅くまで働いていた母が
私を１人にせずに
他の家族に預けてくれ…
その家族も私を笑顔にしてくれたからこそ
人が大好きになれました。
どんなに忙しくても
ご飯も出来合いモノではなく
手作りを心がけてくれたからこそ
食べることが好きになれました。
育ってきた環境ってホント大切。
どんな環境にいるかで
行動や考えが決まってきます。
昔があったから今がある。
んならね。
今を変えれば未来が変わる。
そう思いませんか？？？
私は信じてますよ。
だからこそ、大人の食育です。
私は
経験はマイナスには絶対ならない。
と思っていますし、モットーです。
辛い過去がある人ほど
味のある人になれると本気で思ってます。
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