６／５ 本日のお弁当
ご飯
梅干し
シャケフレーク
餃子（夕べの残り）
卵焼き
かまぼこ
ほうれん草のバター炒め
プチトマト
パセリ
携帯なので色が悪～い！
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:
今朝は寝坊してしまいました(;^_^A
旦那ちゃん出勤が７時１５分なのに、私が起きたのは６時５０分！
大あわてで卵焼き焼きました。
あとは、夕べの残りもの、冷凍食品、切るだけ、洗うだけの食品を総動員。
なんとか間に合いました。
月曜日のあさってだめだめですよね。
子供は起きないし、起こしてもちょっと目を離したらまた寝てるし。
うちだけかなぁ～？
家族みんながお休みの日曜日。
あぁ、うちの中がちゃんがらだ、どうしてくれよう
午前中は長男を「宿題しろ！」とせっつ机に向かわせ、やっとやり終わった昼過ぎ、家族全員でお出かけ
しました。
日曜日のお昼はたいてい外食します。
といってもラーメンかうどんくらいなんだけど、やっぱり週１日、お昼の１回くらいはおさんどんをお休みしたいもんね
今日のお昼はラーメン屋さんでラーメン、焼きめし、餃子をたべたんですが、食べてる最中に旦那ちゃんが
「美味しい餃子食べたいなぁ。今晩、餃子にする？？」
と言ったので、今日の夕飯は餃子に決定しました。
次男が餃子を食べられないので、次男用はとろけるチーズとハムを包んだ餃子。
写真の左側の平べったいのがそうです。
うちは数が多いので、いつもホットプレート焼きです。
焼き上がり。
市販の餃子のたれか味ぽんに七味唐辛子をふってたべます。
後ろのは冷や奴と豆腐のおみそ汁。
餃子のレシピ
大判７０個分
材料
豚挽肉 ４５０ｇ
ニラ ４分の１束
白菜 葉っぱ２枚
★ニンニク・生姜 お好みで
★味噌 大さじ大盛り２
★ごま油 小２
★しょうゆ 小２
★塩こしょう 少量
餃子の皮 大判７０枚
１．ニラ、白菜をみじん切りにして、塩（分量外）を軽くふってもんでおく。
２．豚挽肉と★印の調味料をボウルに入れ１の水気を軽く絞って混ぜ合わせる。
肉が白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
３．皮に包む。
４．フライパン又はホットプレートを熱していったん火を止める。
５．餃子を並べる。
６．強火で焼き色を付ける。焼き色が付いたらコップ１杯の水に小さじ２程度の片栗粉を溶かしたものを
流し入れ、中火に火を落としてふたをして５分焼く。
７．ふたを取って強火で水気を飛ばして出来上がり♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
味噌を入れること、水溶き片栗粉で蒸し焼きにすることがポイントです。
水溶き片栗粉を入れると羽付餃子になります。ぱりっとして中身はじゅ～し～♪
おいしいですよ
漢字検定って知ってますか
くわしくはこちら
この漢字検定を長男と一緒に受けようかなっておもってます
長男は８級、私は６級か５級から受けてみようかと。
１０月に試験があるので、もう少ししたら勉強始めます
小３の長男。
ぼんやりだけど、中学受験、するかなぁ、と考えています。
本人はまだまだ
「お母さんが勝手に言ってるし┐(￣ヘ￣）┌」
位にしか考えてないだろうけど、母は本気です☆
その長男、塾に行ってます。
その塾で年に２回、学力テストがあります。（その成績が悪いと退塾になる）
その１回目がこの前あったんだけど…まだ返ってきてなくて…成績がちょっと心配…
というのも２年までは塾のコースが「ジュニアコース」といって
勉強内容も、テストも教科書にちょっと毛が生えたくらいの内容で簡単でした。
それが３年生になってから「本科コース」というとこにかわって
勉強の内容もちょっとレベルアップしたんです。
３年生になってから塾の授業でも、自宅での宿題でもちょっと苦労してるのが見てわかりまして…(-"-;A
国語が苦手な長男、特に国語の授業は嫌になってくるらしく、
塾の先生にお迎えの時に呼び止められて「国語の授業がしんどいようで…」
と言われたこともありますΣ(=°ω°=;ノ)ノﾔﾊﾞｲｯﾂﾃ
だからその苦手な国語をちょっとでもがんばるきっかけ＆好きになってくれたらいいなーと
思って受けることにしました。
この年で勉強はちょっときついけど、長男にばっかり勉強させて、
お母さんはしかってばかりじゃいけないですよね。
ちょっとがんばって、是非合格したいものです
今日は朝からいい天気
久々に庭で焼き肉をしようということになって、お昼から家族で買い出しに行きました～
スーパーでお肉を包んで食べるグリーンリーフとウインナーと鶏肉４００ｇ購入。
次にお肉屋さんでお肉を９００ｇ購入ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
（内訳：タン２００ｇ、豚トロ１００ｇ、カルビ３００ｇ、バラ３００ｇ）
そして帰宅して炭をおこして準備♪
焼きおにぎりと
ウインナー
鶏肉
鶏肉は
塩こしょうで
あっさりと。
たん
豚トロ
カルビ
バラ
それと、
まだ焼けない
鶏肉(;^_^A
焼きおにぎりはお米４合分、お肉を包んだ野菜（グリーンリーフ）は２玉、ウインナーは１０本、お肉は全部で１．１キロ。
家族５人ですべて完食しました（;´▽｀A``ﾀﾍﾞｽｷﾞ?
今の時期、汗をかくほど暑くなく、寒くもなく、日没も遅いし焼き肉には一番いい季節ですね
また、太りそう…(((( ;°Д°))))ﾔﾊﾞｯ
リンリンさん から,
ハンバーグ、どう作ったら柔らかくなるか？
という質問をいただいたのでお答えをします
うちでは卵をかなり多めに入れます。
１キロの挽肉に６～７個はいれます。そこに塩こしょう、炒めたみじん切りのタマネギ、牛乳で浸した
パン粉をいれて混ぜます。
種が緩すぎてこねれないけど、こねずにかき混ぜる状態で混ぜて、それをスプーンですくってフライ
パンに流し込み、形を作ります。
そして、焼くときは強火でさっと表面を焼いて、あとは弱火でふたをして蒸し焼き。
途中、ハンバーグをフライ返しか何かで軽く押してみて、透明な肉汁が出るようなら出来上がりです
あまり焼きすぎるとパサパサになってしまうから、ちょくちょくのぞいて肉汁チェックをこまめにした方がいいで
す。
こうやって作った私のハンバーグは柔らかいみたいです
みたいというのは家族にしか食べさせて事ないから、家族の評判しかわからないんです(・・；)
そして、さらに私は母と自分以外の人の作った手作りのハンバーグって食べたことないので、ほんとにこれ
で柔らかいかわからなかったりします(・・；；)
でも、外食したときに食べるハンバーグより柔らかいのは確かなんで、試しに作ってみてください
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
さて、今日の夕飯なんですが初めてのカレールーを使いました。
オリエンタルマースカレー
（粉末タイプ）
生協のカタログ
に出てて
買ってみました。
中身。
粉末と液体。
作り方は普通に切った具を炒めて、水と液体で煮て、
具が柔らかくなったら弱火にして粉末を投入、しばらく
弱火のまま煮て、とろみがついたら出来上がり。
出来上がりがコレ→
コンソメスープとサラダも作りました。
今日は簡単。（いや、今日も、だね）
味は甘口のちょい薄めなかんじ。
昔の家庭のカレーってこんなんだったなぁ。
なかなか美味しくって、またカタログに出てたら買いたいな
って思いました。
子供が多めの我が家
赤ちゃんを気軽に寝かせておける場所がありません。
床だと子供たちに踏まれそうだし
ソファーだと上に座られそうだし
すでにベビーベットには嫌がって寝ないし（みんながいる場所とちょっと離れてるのでさみしいらしい）
そこでオークションでバウンサーを落札してみました
それがこれ
ピジョン
「ライトシート」→
早速、
座らせて
みました
次女ちゃん、
すっぽり
はまってま
す。
前についている
おもちゃの鏡を
見てはにこ～～
ご機嫌
ちなみに落札金額は２２００円。まあ、妥当かな
とっても機嫌良く座ってくれて、コンパクトで場所もとらないし、気に入りました
ただし体重１１キロまで
しか座れないので、先は短そう…。
いっぱい座ってもらおうっと
入れてるんだけど、自家製の冷食です(＝⌒▽⌒＝)は書けません（;´▽｀A``
旦那ちゃん、まだ帰って来ない
帰る
コール
さえないからまだ遅くなるんだろうなぁ。
てなわけでまったりのんびり。
本日の夕飯でもＵＰしてみます
ジャージャーメンです
肉味噌は豚挽肉とネギ。
味付けは合わせみそ、コチュジャン、醤油、砂
糖、生姜、ニンニク、がらスープの素。
肉味噌がずるずるからんでうまうまでした
６／１ 本日のお弁当
のあてにするので、七味唐辛子をかけて食べます。
