プチ子だくさん―４人のこどもたち― -13ページ目

６／９　本日の夕飯

昨日、買い物に行ったスーパーでエビが安かった３０尾４８０円

いつも１尾５０円だからすごく安くて６０尾買いっ

だから今日はエビチリをつくりました

　エビチリと、後のはひじきとおみそ汁。

エビチリのレシピ

材料

エビ　６０尾

長ネギ　１本

生姜　ひとかけら

ニンニク　ひとかけら

サラダ油　適量

★水　２カップ

★ケチャップ　大６

★砂糖　大２

★醤油　大２

★酒　大２

★中華スープの素　適量

☆水　大２

☆片栗粉　大２

●豆板醤　小１

１．エビの皮を剥いて背わたを取る。分量外の塩と片栗粉を揉み込み、水で洗う。軽く水気を拭きさらに片栗粉をまぶしておく。

２．長ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにしておく。

３．サラダ油をひき、熱したフライパンで１を炒める。エビの色が変わったらいったん皿に取り出しておく。

４．再度サラダ油をひき熱したフライパンで２を炒める。弱火に火を落とし、香りが出てくるまで焦げないように注意しながら炒める。

５．４に★を投入、煮立ったら３を投入（辛いのが好きならここで●も入れる）、エビに火が通るまで煮る。

６．いったん火を止め、あらかじめあわせておいた☆を回し入れて火をつけ、とろみがついたら完成！

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今日は子供と私が豆板醤なし、旦那ちゃんはあり。

んーー、ちょっと甘かったかなぁやっぱ子供用になるくらいだから甘いよね。

エビは背わたの取り忘れが何尾かあって…

んと思ったけど、まあよしとしましょう

あ、エビの下処理の塩と片栗粉をまぶして水で洗うというのは、エビがプリプリになるそーです。

お試しを

むちむち次女ちゃん、そろそろクーハンは限界？

先日書いた記事のとおり、むちむちな次女ちゃん。

昼間は↓の中にいます

このクーハンをおく、スタンドってすごく便利です

コロがついてるからどこにでもころころっと押して移動できるし、場所とらないし。

知り合いにもらったんだけど、こんなに重宝すると思わなかったよ

なのに、最近、

このクーハンが最近小さく見える…

いんや、違う、次女ちゃんがでかくなったんだよね…

う～～ん、狭そう…

寝返りするまでは使えるかと思ってたんだけど、もうちょっとで限界かなぁ

まさか、次女ちゃん、ここまで大きくなると思わなかった。

このクーハンが使えなくなったら、ちょっと寝かせるのに不便だなぁ。

赤ちゃん持ちのみなさん、「ちょっと寝かせ場所」ってどうしてますか

次女ちゃんのむちむちお手々。

輪ゴムしてるみたい。

ボンレスハム

６／８　本日のお弁当

６／８　本日のお弁当

ご飯

梅干し

しそ昆布

ピーマン肉詰め

椎茸肉詰め

かまぼこ

きんぴらレンコン

プチトマト

パセリ

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ひえぇぇ～～、今日も寝坊しちゃった

起きたの６時５０分、大急ぎで詰めて詰めて…昨日のピーマンと椎茸の肉詰め、残してて良かったーー。

でも、卵焼きやウインナー焼く時間はなかったよ。とほほ

７時１０分にはお弁当包んでました。（手抜きかばればれなタイムですね）

写真は…なんか手前がぼけて奥にピントが合うんですけどなんで

おかずがぼけると意味ないので、今日はおかずを奥にしてうつしたんだけど、どーーかなぁ

、

MY　スリング

最近、スリング流行ってますよねぇ～～

私もスリング使ってます

長女が生後半年くらいに買ったんだけど、長女の時はあまり使いこなせなくって

もう、おんぶ出来るくらいになってたから、結局ひょいっとおぶってしまってました

で、スリングはお蔵入りしてたんだけど、次女ちゃんが生まれて流行ってるって知って、また引っ張り出して

使ってみました

そうしたら、楽～～便利～～

改めて、首が据わらない赤ちゃんには使いやすくて感激

次女ちゃんが生まれてからはガンガン使ってすっかりヘビーユーザーです。

で、長女ちゃんの時買ってたのがNOJOってとこのスリングなんだけど…

これがかさばってもごもごして、出かけるときにちょっと不便。

コレがNOJO→

レールに綿が入っててかさばるの

かさばらないスリングが欲しくなって次女ちゃん生後３週間でNEWスリングを買ってしまいました

ネットやアメブロでいろいろ見て回って買ったのがA-isso さんのスリング。

アメブロで見たのはakoako*studio さんを使ってる人が多かったように思ってかなり迷ったんだけど…

akoako*studio さんのはリングなしで、A-isso さんのはリングあり。

前のNOJOのがリングありだったので、結局慣れてるリングありのA-isso さんのに決めました

　　　　　　　←A-isso さんのスリングです。

A-isso さんのスリングは綿がなくてすっごくコンパクトに折りたためるので、出かけるときに持ち歩くのにすっご

く便利

生地もおしゃれできれいな色で大満足です。

生地のアップ→

生地はしじらおりのねずみです。

いろんな色が混ざっててすごくきれい

次女ちゃんはだいぶ首が座りかかってきました。

ずっと横抱きしてたんだけど、近々カンガルーだっこしてみようと思ってます

しっかし、最近はいろんな育児グッズがあって楽しいなぁ

最後の赤ちゃんなのに、いろいろ欲しくなって困っちゃうなぁ

６／７　本日の夕飯

いつも行くスーパーが月曜から水曜まで改装のためお休み。

昨日は、夕方長男くんの塾と長女ちゃんのピアノの日だったので、その待ち時間に

違うスーパーに行ってみたo(〃＾▽＾〃)o

そうしたら…いつものスーパーと違う品揃えに価格設定でお買い得がいっぱ～～い

特に即買いだったのが合い挽き肉。１００g／９８円だったかな結構やすくてうれしい～～

普段行くスーパーではいつも高くてなかなか買えなかったの。

その挽肉で今日は長男くんが大好きなピーマン肉詰めと椎茸の肉詰めを作りました

　　かにかまとコーンのサラダにピーマン＆椎茸の肉詰め

　　ソースはケチャップ＆ウスターソース　

ピーマン肉詰めと椎茸の肉詰めのレシピ

材料

合い挽き肉　６００グラム

タマネギ　２分の１個

ピーマン　１０個

椎茸　１０個

パン粉　1カップ

卵　４個

牛乳　パン粉が浸るくらい

塩こしょう　少々

片栗粉　適量

サラダ油　適量

１．タマネギをみじん切りにしてフライパンで炒めて皿に広げてさましておく。（炒めなくても可）

２．椎茸の軸を切り取りみじん切りにする。

３．パン粉は浸るくらいの牛乳に浸しておく。

４．ボウルに挽肉と１．２．３と卵４個を入れ、混ぜ、塩こしょうをする。

５．ピーマンを半分に切って種をきれいに取る。

６．軸をとった椎茸と５のピーマンに茶こしで片栗粉をまんべんなくふる。

７．６の椎茸とピーマンに４の種を詰める。丸く盛り上がった形に詰めると焼き上がった時にきれいに焼ける。

焼いたときに肉が剥がれないよう、」ぎゅっと詰める。

８．サラダ油をひいたフライパンを熱して、７を焼く。はじめ肉を下にして焼き、焼き色が付いたら裏返す。

ピーマン、椎茸にも軽く焼き色が付いたら弱火にしてふたをする。

７．時々様子をみて、竹串を刺し、透明な肉汁が出てきたら完成！

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えーーと、うちは今日は材料すべて倍でした

半分は夕飯に食べて（明日のお弁当も）、半分は実家にお裾分けと冷凍しました

焼くのはホットプレートで焼きました。ホットプレートだといっぱい焼けるので２回で出来た(￣ε=‥=з￣) ﾌﾝｶﾞｰ

最近、長男がよく食べるから何作っても大量…(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘまるで大家族のようですわ。

６／７　本日のお弁当

６／６　本日のお弁当

ご飯

梅干し

しそ昆布（写ってないけど；；）

海苔入り卵焼き

ウインナー

カボチャの煮物

ブリの煮付け

チクキュー

プチトマト

パセリ

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残り物弁当です

夕べの食事とかぶってます

卵焼きに海苔を巻き込んで渦巻き模様にしたかったんだけど、渦巻きがずれちゃいました。

まー、味には支障ないので良いとしましょう。

写真の色とピントがうまくいかないので、試行錯誤してたらご飯の上のしそ昆布が切れてしまって写ってなか

たです

難しいです、写真。奥が深いぞ

６／６　本日の夕食

数日お肉が続いたので、今日は魚（←これはふぐ＾＾；）が食べたいっ。

ってことでお魚を煮ました

ご飯がすすむ甘辛味です

あとは煮魚に合うよう和食で

こういう普通のご飯が一番お米を食べちゃうんだよねぇ。

体重がぁぁ～～

次女ちゃんだけじゃなくて私もかなり…

　　ブリの煮付けとカボチャの煮物

　　ブリのとなりは刺身こんにゃく

　　あとはサラダとおみそ汁

ブリの煮付けアップ

舞茸も煮ました。

ブリの煮付けのレシピ

材料

ぶりの切り身　６切れ

舞茸　ひと株

砂糖　大８

醤油　適量

酒　適量

生姜　ふたかけら

サラダ油　適量

１．バットにぶり重ならないようにを並べ、まんべんなく砂糖をふりかけ、その上からブリが浸る程度の醤油を入れ２０分ほどつけ込む。

２．サラダ油をひいて熱したフライパンに１のブリを皮をしたにして重ならないよう並べ、焼く。このとき、醤油は捨てずにおいておく。

３．両面焼き色が付いたらほぐした舞茸をブリの周りに並べて、２の付け汁、酒、生姜を投入し煮る。

４．味がしみるまで煮たら完成！（焦げやすいので注意しながら煮る）

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旦那ちゃんが帰って来る前に作っておいておきました。

そうしたら舞茸に味がしみこみすぎたみたいで、

「舞茸、からい…」

と言いながら食べてました。すまん、旦那。

カボチャもちょっと味が濃すぎた気がするし、今日は塩分高め体に悪いなぁ。

もう若くないし、気をつけないとねA=´、｀=)ゞ

次女ちゃんの体重…！肥りすぎ～～（汗

次女ちゃん、今日で生後６８日目

日に日に重くなって行く気がして…

久しぶりに体重を計ってみました。

自宅体重計で私がまず計って、次に次女をだっこして計って…の差し引き式で計ったんだけど、

計ってびっくり、なんと

７．５キロ

ありました

重いはずですよーー、母子手帳のグラフ、はみ出してますもん

たぶん、４人兄姉の中でぶっちぎりででかいです。

おむつＬサイズ突入も時間の問題なよかんです。

その次女ちゃん、今日はお昼寝し放題です

朝８時に目覚めて１０時からお昼寝開始、１２時におっぱいとおむつで起きて、１３時にまたお昼寝。

で、ついさっきやっと起きました

寝る子は育つ、ほんとうなんですね。あはは

６／６本日のお弁当

６／６　　本日のお弁当

ご飯

梅干し

きんぴらごぼう

ピーマンのおひたし

ニラの卵とじ

ハンバーグ

ハム

ポテト

パセリ

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今からの時期、お弁当って食中毒の心配とかあって怖いよねぇ。

パセリって、梅干しとかと同じで抗菌作用があるって聞いたんだけど、ほんとなのかなぁ？？

だからパセリ育てて、毎朝摘んでお弁当に入れてるんだけど。彩りにもなるしね(°∀°)b

６／５　本日の夕飯

ここのところ中華づいてるけど、今日も中華が食べたい

ほんとは昨日から食べたかったんだけど、餃子になったから希望かなわず☆

でも明日作ろうと密かに思ってて昨日の買い物の時、材料を買ってました

主婦の特権、今日の夕飯こそ八宝菜に決定～

八宝菜、実際は五宝菜でした。

なんと、イカ、エビ、ウズラの卵を買うの忘れてたの

それもご飯にかけてどんぶりにしたので、まるで中華丼です。

奥はアスパラの焼き浸しとわかめスープ。

アスパラ焼き浸しアップ。

酸っぱいけどあっさり美味しい

八宝菜のレシピ

材料

白菜　２分の１玉

にんじん　中１本

椎茸　６枚

舞茸　１株

豚肉　２００ｇ

☆水　１２００cc

☆砂糖　大６

☆塩　小３

☆醤油　大６

☆オイスターソース大４

☆中華スープの素　大２

☆酒　１５０cc

ごま油　適量

サラダ油　適量

★水　適量

★片栗粉　適量

１．材料はお好みの大きさに切る。

２．フライパンにごま油、サラダ油をひき、熱して１の材料を炒める。

３．油が回ったら☆の水、調味料を入れて煮る。

４．野菜に火が通ったら火を止め、★を混ぜて水溶き片栗粉を作り、流し入れる。

５．再度火をつけかき混ぜとろみがついたら完成！

アスパラの焼き浸しのレシピ

アスパラ　１束

ごま油　大１

★酢　大１

★醤油　大１と１／２

★砂糖　大１／２

１．アスパラの節と根本の皮を剥ぐ。

２．アルミホイルに１を重ならないように並べ、全体に絡めるようにごま油をかける。

３．２をトースターで火が通るまで焼く。

４．焼き上がったら深さのあるお皿に３を並べ、あらかじめ混ぜておいた★の調味料をかけて１時間ほどつけ込んで完成！

↑はCOOKPAD で見て作ってみました。

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八宝菜は甘めの味付けです。

子供は喜んで食べますよぉ～～

白菜も沢山食べれるし、とろ～～りあんでご飯がすすみます

アスパラの焼き浸しはCOOKPADで見て食べてみたくて作ったんだけど、すごくあっさり美味しいかった～～

酸っぱいのが好きな人にはたぶんたまらないと思います。

これはリピること確実だな…(￣ー☆ﾑﾌ