お友達のすぱちゃん の娘ちゃんのあーちゃんが
可愛く蒸しパンを食べてる姿にシビれてw
そしてその蒸しパン!
ノンエッグでふっくら美味しそうだったので
早速真似っこで・・・
っと言っても後で蒸しパンのレシピもアプしてたけど
あーちゃんはアレルギーは無いもののまだ7ヶ月の離乳中期なので
油脂を加えず、お砂糖も少量で作られてました✿
レシピは***
すぱちゃんのレシピがアプされる前だったので
私なりのレシピですがノンエッグのかぼちゃ蒸しパンを作って今日のランチ♪
Yuzだけでなく、次男のYutも同じものを食べましたよー
こちらがかぼちゃ蒸しパン
ルクエで作りました。
材料だけ載せておきます
(ルクエスチームケース大サイズ1個分)
薄力粉 ・・・・・100g
ベーキングパウダー ・・・・・5g
豆乳 ・・・・・100g
かぼちゃ ・・・・・正味50g
砂糖 ・・・・・10g
菜種油 ・・・・・10g
塩麹 ・・・・・5g
かぼちゃはあらかじめルクエで蒸してマッシュしました。
かぼちゃを倍量入れても良かったかなー
そして枝豆のポタージュ
こちらも材料
(2~3人分)
枝豆(塩茹でしたもの) ・・・・・正味100g
玉葱 ・・・・・1/2個
オリーブ油 ・・・・・適宜
豆乳 ・・・・・200cc
固形コンソメ ・・・・・1個
砂糖 ・・・・・少々
塩 ・・・・・小さじ1弱
ドライパセリ ・・・・・少々
生クリームを入れない分隠し味程度にほんのちょっとのお砂糖を加えました。
バターを使用せず少なめのオリーブ油で玉葱を炒めてます。
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