「そば」は見た目！

「そば」は見た目で決まります。

。。というか「見た目」でおいしさが分かるって感じかな？

すすきのゼロ番地の「朱月菴（あかつきあん）」のそば。

この盛り付けがいいんです。

量もちょうど良い。

ご主人曰く、「ウチは何のこだわりもないよ」。

いつも控えめです。。

しかし、見た目で分かるんです。

。。そして食べて納得！