キモチ悪っ（笑）
エビはエビでもランゴスターです。伊勢エビですね。
なんかごそごそ動いてたので不気味でした。
今日のメニューは「お一人様伊勢エビまるごと食べちゃうぞ」です。
まずはお宅拝見です。典型的なプロヴァンスのお家ですね。
フランスは各地域ごとに壁の色などの指定が
あります。街の景観を大事にするので、
街全体に統一感があります。でもたまに
赤い壁や黄色い壁などもありますが
この家のようなベージュ～肌色壁は耐久性も良く、
値段も手頃なのでたいていこの壁です。
玄関脇のアプローチあたりです。
けっこうマメに手入れをするそうです。
お約束のオリーブの木もあります。
で、プールがあります。屋根付きですね。もちろん夏は屋根を解放しますが、
屋根があると１０月でも泳げます。
プールがあると「わ、金持ち！」って気がしますが、
こっちではめずらしくありません。
私が以前住んでた家にもプールがありました。
冬になると巨大な牛ガエルの巣窟になり
毎年捕まえるのが大変でした（笑）
で、やっとエビ様の出番です。
もぞもぞ動いてるので、まずは生きの根を止め、
真っ二つに裂きました（怖っっっっｗ）
炭火で焼いています。
で、無事焼けました。
ソースシヤンという（たぶん犬ソースという意味）
にんにく・エシャロット・ハーブ系がいろいろ
入ったソースでいただきました。
もちろん良く冷えた白ワインとともに絶品でした。
海老は卸問屋で購入してきました。
アメリカからの輸入モノで４匹で１．８キロ計１２０００円くらいです。
フランス人は海老が大好きです。私もよく車海老などを買って、塩・こしょうを振り、
オーブンで焼いただけで食べたりします。でも、塩とこしょうにはこだわります。
美味しい塩を振って、粗挽きこしょうをかけるだけで味がぐ～んとUPします。
よく冷えたシャンパンを飲みながら、黙々と海老むいて食べています（笑）