HACCPを活用して持続可能な繁盛飲食店になる！

　15年ぶりの食品衛生法改正によって小規模飲食事業者もＨＡＣＣＰが完全義務化なりました。
　飲食業の未来予測からもＨＡＣＣＰの実施と繁盛飲食店とは関連性が強まります。さらに現場の人材不足も予想されます。