梅仕事

八百屋さんで見かけた青梅。

『残り6袋を全部買ってくれたら安くするよ～』

って事で買ってきた６キロの青梅

たくさんあるので『カリカリ梅』に初挑戦

焼酎と塩と卵の殻と青梅inビニール袋

塩分１０％と１５％にしてみました。

梅ドリンクも仕込みました。

ブランデー梅酒　ノーマル梅酒　黒糖梅酒　梅ジュース

残りは追熟して梅干しを作る予定です。

ってか、やっぱり６キロは多かった