鳥取の郷土料理が揃う居酒屋
JR山陰本線鳥取駅から徒歩約4分、末広温泉町の路地に鳥取郷土料理の居酒屋(食遊処 一慶)がある。
カウンターに年配の主人が座り、「アラお客さん」とあわてて立ってきた。
ほとんど客の来ない店のようだ。
つい「やってるんですか？」と口に出してから、カウンターの椅子に座った。
ホワイトボードの品書きは少なく「刺身」鯛、アジ。
「焼き物」のどぐろ塩焼、ねばりっこ焼、鬼えび、鳥取和牛焼。
「その他」しじみ汁、はたはた唐揚、砂丘らっきょう。
ごくシンプルな商売のようだ。
酒は鳥取地酒「福寿海」にした。
鳥取県東部では最も歴史のある蔵元で、創業は文政年間にさかのぼる。
クイー……。
酒質は淡麗でやや辛口の凛とした味わい。
少ない品書きの中に「ねばりっこ焼」がある。
ねばりっこは砂丘ながいもよりも小ぶりでねばりが強いのが特徴。
バターで焼いたねばりっこ焼は芋の甘みとコクがあり、素朴な味わいだ。
コストパフォーマンスは望めない。
はたはた唐揚600円
お造り:アジ1500円
鳥取和牛焼3200円
のどぐろ塩焼5900円
ハイボール600円
ビンビール650円
「営業時間18:00～22:00/日・月祝休」