那覇で昼飲みができる大衆食堂
沖縄都市モノレール線美栄橋駅から歩くこと約5分、真地久茂地線沿いに(いちぎん食堂)がある。
券売機で「煮付定食」と「オリオン ドラフト生ビール」の食券を買って席に腰をおろした。
まずはオリオンビール。
ングングング……。
沖縄に来たらまずはこれ。
届いた「煮付定食」は豚足、豚肉、豆腐、大根、ニンジンなどの煮込み、ポーク玉子、唐揚げ、ライス、スープのセット。
沖縄の煮込みは本土とは違い、主役はテビチ【豚足】と豆腐。
豚と豆腐は沖縄の食の根幹をなす二大食品だ。
「テビチの味は筆舌に尽くし難し」では記事にならない。
「箸で切れる柔らかなのを口に入れ、コロッとした骨を指でつかみ出し、大きな一個を食べ終えるまで口もきけない」でいいだろうか。
脂はほとんど抜け、唇がゼラチンでパリッと乾く。
次々に料理を平らげホテルで至福のゴロ寝をきめこんだ。
ゆし豆腐そば750円
ふーちゃんぷるー「ライス・スープ付」790円
牛肉野菜そば800円
ソーキそば定食「ライス・サラダ・ポーク玉子・からあげ付」900円
角ハイボール450円
オリオン ドラフト生ビール600円
「営業時間7:00～15:00/無休」