麻布十番の隠れ家的ワインバー
東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口から徒歩約8分、麻布山入口交差点近く、住宅街から細い通路を入るとワインバー(酒肆ガランス)がある。
「いらっしゃいませ」
科学者のような白衣の店員三人が立ち働く。
「お飲み物は何にしましょう」
主人が声をかけた。
「赤ワイン」
「はい」
どぷどぷどぷ。
ワインの説明なんかしないが、彼がたいへんなワイン通であることは誰もが知る。
店は大型ホーンスピーカー、レコードプレイヤーが並びレコードが棚にズラリ。
店の名は「ガランス」。
てっきりフランス映画の最高作と言われる【天井桟敷の人々】の女主人公からつけたと思ったら、「血の色」のことなのだそうだ。
そういえば真っ赤なカーテンが掛かる。
赤い血の色のワイングラスをライトに透かして上げた。
フランス産フライドポテト オリーブオイル、トリュフ塩1100円
牛胃袋、小腸の特製スパイスソテー1650円
セロリ、ビーツ、人参、大根のマルチカラーサラダ1650円
イカのフリット ヨーグルトミントソース1760円
カンピオーネ グラス880円
ブルゴーニュ ピノ・ノワール グラス1430円
「営業時間17:00～22:30/日休」