若夫婦が営む蕎麦居酒屋
西武新宿線新井薬師前駅から徒歩約二分、五中つつじ通りから入った住宅街に(手打ち蕎麦 吉)がある。
八人ほどのカウンターと奥にテーブル席の新しい蕎麦居酒屋だ。
店内はカウンターと豆砂利洗い出しの調理台以外は目に入らないミニマムなインテリア。
コンクリート打ちっぱなしの壁に格天井がいい。
日替わりの品書きは「アスパラと干し貝柱の塩漬け」「トマトのおひたし」「ホタテの佃煮」などがうまそう。
酒は「神亀」「竹鶴」などの他、あまり有名ではない地酒に力を入れる。
ホタテの佃煮を肴に山形の地酒「羽前白梅・山廃純米吟醸」の燗酒でほっとした。
〆はもちろん蕎麦。
蕎麦は「もり」と「かけ」のみ。
届いた「かけ」は細めに打った十割蕎麦。
ツツー……。
〆に啜る熱い蕎麦のおいしいことよ。
黄金色のつゆに浮かぶ蕎麦は口に含むとふんわり軽く、そば香がいっぱいにひろがる。
ここは蕎麦居酒屋の模範。
ホタテの佃煮650円
鯛の梅昆布浸650円
だしまき玉子900円
もり/かけ1000円
ビール 小600円
日本酒 燗・冷酒 正一合850円～
「営業時間12:00～14:00・18:00～22:00【土・日】13:00～21:00/月・火休」