団地の蕎麦居酒屋の魅力
JR総武線亀戸駅から徒歩約五分、亀戸二丁目団地一階に蕎麦居酒屋(亀戸養生料理 高の)がある。
蕎麦をたぐる前に一杯やるのを「蕎麦前」と言う。
肴は蕎麦で使う食材に限られ、焼海苔、かまぼこ、卵焼、蕎麦味噌あたり。
想像するに、昼から飲みたい飲兵衛が「頼む、ちょっと飲ませろ、肴はありあわせでいい」と始まり、いつしか粋なことになった【したがって混んでいる昼時に、通を気取ってこれをするのは野望】。
んが、この店は本格蕎麦屋でありながら、酒の肴は蕎麦で使う材料を越えて充実、さらに地酒もずらりと揃う。
この店に初めて訪れたなら、まずは「丸丸素揚」390円からだろう。
第九回からあげグランプリ金賞の丸丸素揚はジューシーで、程よい弾力がある。
〆は当店のスペシャリテ「護魔蕎麦」でおじやだ。
養生料理が主役のやさしい食、元気になる味。
コストパフォーマンスは優良。
ぬか漬け380円
おからサラダ580円
もり蕎麦980円
護摩蕎麦1200円
日本酒「グラス」380円
オリオン生ビール580円
「営業時間11:00～15:30【水～金】11:00～23:00【土】10:00～23:00【日・祝】10:00～17:00/月休【月祝営業翌休】」